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[한그릇] 당면이 없는 버섯잡채덮밥 만들기 / 색다른 버섯요리가 먹고 싶을 때 어울리는 밥도둑
고기를 별로 좋아하지 않는 저를 위해 남편이 고기와 당면 대신 버섯을 가득 넣어 만들었어요. (원래 남편은 고기를 넣어서 먹는다고 하더라구요. 돼지고기 넣으셔도 됩니다. ^^)

흔히 알고 있는, 비슷하게 생각하는 고추잡채와는 다른 맛이 나기 때문에 꼭! 한번 만들어 드셔보셨으면 좋겠습니다. 한끼 식사로 손색없는 매콤 버섯 잡채 덮밥이에요.

* 버섯 양과 재료에 따라 양 조절이 가능해요. 저희는 처음에 2인분으로 만든 건데, 버섯 양이 많아 두명이서 2~3끼 가능한 양이 되어버려서 4인분이라고 표기했습니다.
4인분 30분 이내 아무나
요덕요미의냠냠

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쿡팁
* 버섯 넣기 전 고춧가루 양념 볶을 시에는 "꼭" 최저 약불로 조절해서 요리해주세요.

센 불에서는 고춧가루가 타버릴 수 있으니, 꼭 유의해 주세요.
요리후기4 댓글0
4.75
리뷰별점
  • 히마와리
    리뷰별점
    버섯요리중 하나에 좋아요. 전 당면과 해물을 넣어 먹었어요. 새우, 오징어 맛나게 잘 먹었습니다. 오징어는 살짝 데쳐서 길게 채썰듯 했구요. 새우는 냉동 사다가 데쳐서 넣었어요. 해물 버섯 잡채가 되었지만 식구들 맛나게 저녁으로 뚝딱!
    2022.07.23 19:52
  • 옴팡이랑꿍꿍이랑
    리뷰별점
    전 만가닥버섯만 있어서 거기에 양파랑 대파, 당근, 청양고추만 넣구 했는데도 맛있었어요~뒷맛이 매운게 어찌보면 오징어볶음 같기도 한 맛이었어요^^;
    2020.09.10 23:06
    쉐프의 한마디
    옴팡이랑꿍꿍이랑 님 안녕하세요! 답글이 늦어 죄송합니다 ㅠ 와~ 맞아요 사실 만능 소스라고 봐도 무방해요 ㅎㅎ 무슨 버섯을 넣어도 맛있고, 무슨 재료를 넣어도 다 맛있게 되는? ㅋㅋ 맛있게 드셨다니 다행이에요! 요리도 잘하시는 금손 인정 땅땅땅! 댓글 감사합니다 ^^ 새해 복 많이 받으세요 ^^
    2021.01.07 14:26
  • frommito
    리뷰별점
    맛있어요! 냉장고 털기 딱 좋아요!
    2020.08.31 20:34
    쉐프의 한마디
    frommito 님 안녕하세요! 댓글이 늦어 죄송합니다 ㅠ 냉장고 털기 딱 좋죠~ 표현이 너무 적절하신데요? 모든 재료 다 털어넣어 만들기 좋은 메뉴 엄지 척! 맛있게 드셨다니 다행이에요 ^^ 댓글 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 ^^
    2021.01.07 14:27
  • 똘망똘망한놈
    리뷰별점
    매콤하니 맛있네요
    2020.06.21 03:45
    쉐프의 한마디
    똘망똘망한놈님 안녕하세요, 매콤한 맛이 난 거면 찐입니다! ㅎㅎ 힘이 나는 후기 감사합니다. ^^
    2020.06.29 14:02
#버섯#버섯잡채#덮밥#초간단#버섯요리#한그릇#다이어트#건강식#잡채#매콤
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