슬림 마스터쿠커 oc_m2000

아기전복죽, 버섯장아찌

입맛을 사로잡다.

영양죽, 피클 성공레시피

글, 사진 by 향기와 소리

안녕하세요.

이제 새댁을 벗어나 주부경력이 오래 되었지만

워킹맘이라는 명목으로 요리는 참 지지리도 못하는

40대엄마랍니다. (요리는 남편몫)

매일 요리할 것도 아니기에

다양한 요리기구들을 광고하는 것을 볼때면

늘 남의 일이라 생각하고 간과하며 지나쳤어요.

그러다가 이번에 들인 슬림 마스터쿠커를

사용해서 이것저것 음식을 만들다 보니

이건 뭐, 왜 진작 들이지 못했을까?

아쉬울 정도로 거의 뽕을 뽑도록 사용중이랍니다.

그 자랑을 좀 해보고 슬림 마스터쿠커로

영양죽과 버섯장아찌

만들기레시피도 공유하며 이야기를 풀어 볼까 합니다.

oc_m2000 슬림 마스터쿠커

우리집에 도착한 모습입니다.

주방의 품격을 높여주는 그야말로 명품 오쿠!

요리계의 혁명을 불러 일으킨 제품이라고 할 수 있죠

시댁에 가면 오쿠를 볼 수 있었는데 구운계란부터 약밥까지 못하는 음식이 없다며 칭찬을

연발하셨던 터라 늘 궁금했었어요.

지금 보여드리는 oc_m2000 슬림 마스터쿠커는

단순하게 외관을 작게 만든것이 아니라

오히려 발효에 더 특화시킨 제품이란 점 콕 찝고 갈께요.

일단, 요리를 못하는 향소처럼 당황하지 않게 해주는

슬림 마스터쿠커만의 다양하고 건강한 레시피가 가득 담겨 있답니다. 제게 당장 필요한 다이어트 효소청,

이유식 부터 ~ 우리 가족을 위한보양식까지 말이죠.

슬림 마스터쿠커가 뭐냐?

물어 보신분도 계시는데

가장 널리 알려져 있는 오쿠의 대명사

구운계란(찜질방계란).

흥삼 만들기. 원액 추출물을 낼 수 있는 걸로 유명해요

이 뿐 아니라 시간이 지나야 맛있게 먹을 수 있는 음식을

단 몇 시간도 안걸리고 쉽게 만들 수 있는 저는 너무 신기했어요. 압력중탕 발효로 진행되는 거라 자연 발효에 비해 매우 빠르게 제조할 수 있다는 사실

백날 글로 이야기 하면 뭐한답니까?!

제가 직접 해보고 더 당당하게 말씀드리고 싶어서

요리를 시작하려고 합니다.

우리 딸이 태어나서도 흰죽 이외에는 모두 주문해서 이유식을 먹였고 양도 전혀 다른 아기보다 뒤쳐지지도 않았어서 걱정없이 키우고 있는데 점점 먹는 범위가 넓어지면서 편식이 시작됬고 면역력도 약해지는 날엔

아이가 밥을 거부하면서 자꾸 음료수나 간식만 찾는 날이 많아졌답니다. ㅠ 아시죠? 이런 반복적인 악순환

간식 끊고 아기 밥시간에 밥만 주기!

이것을 실천하기란 정~~말 힘들다고요,'

그러면 우리아이가 가장 잘 먹는 게 무엇이고

가장 못 먹는게 어떤 것일지 곰곰히 생각해보았는데

고기와 과일을 가장 잘 먹고 흰 밥을 싫어하더라고요.

쌀밥은 탄수화물의 결정체지만 그 안에

많은 영양소가 들어있잖아요.

쌀밥 영양소

출처 : 네이버지식백과 음식 영양성분

1회 제공량200g 칼로리272kcal

영양성분

- 탄수화물 : 66.4g

- 단백질 : 6g

- 지방 : 0.2g

- 나트륨 : 6mg

이런 영양소를 포기하고 매일 고기만 먹일수도 없고

언젠가 밥을 즐겁게 먹을 그날을 마냥 기다릴 수 없어서 요리에 관심만 많던 제가 드디어 아이를 위해 직접 만들기로 합니다. 오쿠발효기로 말이죠.!

※ 레시피를 들여다보고 한동안 멘붕이 왔어요

재료는 복잡하지 않고 요리 방법도 엄청 쉬운데

재료에 g과 ml는 또 뭔가요 ㅠㅠ

우리집에 저울이 있을리가 없는데 말입니다.

그래서 이곳 저곳 기웃거리며 나름대로 맞춰서 전복죽만들기를 시작합니다.

쌀은 종이컵1컵 (쌀은 종이컵 1컵 = 160g 정도)

레시피보다 좀 많이 넣어 줬어요 :)

전복 3마리, 양파 반개, 당근 1/4개

물 종이컵 2컵 반 (물은 종이컵 1컵 = 190ml 정도)

, 참기름은 약간(취향껏)

정량을 위한 레시피는 책을 참고하시고

저울이 없다면 우리집 처럼 진행하셔도 무리없어요

찹쌀은 굳이 불려놓지 않아도 되지만 친정엄마께서 미리 해주셔서 불린 찹쌀을 이용했고, 말씀드렸던 우리의 레시피보다 더 많은 쌀양을;; 사용했어요

저 혼자 하기엔 너무 떨려서(?) 짝궁을 붙잡고 같이 진행했고 나름 둘이서 설레이는 마음으로 요리를 같이 하는 시간이 생겨서 행복했습니다.

요리는 슬림 마스터쿠커가 다 해주었지만 말이죠 ㅋ

뚜껑을 덮고 압력뚜껑까지 결합하면 됩니다.

<이유식><시작/취소> 2시간 10분 진행된다고 나옵니다.

그동안 하고 싶은 모든 일을 하시면 되요

우리 둘은 밀린 집안일과

각자의 만화를 보며 시간을 보냈어요.

드디어 완성 되었다는 음성과 함께 두구두구두구 나대는 심장을 붙잡고 뚜껑을 열었는데 깜놀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

물이 한강처럼 보여서 속상;; 하지만 이것 보세요

휘휘 저으니까 걸쭉한 죽이 되지요?

처음 말씀드렸듯이 레시피처럼 정량도 아니었고

밥이 좀 많아서 전복을 찾기 힘들었지만 ;;

슬림 마스터쿠커로 전복죽만들기 완성된 이 요리

질감좀 보세요. 고소함은 또 얼마나 구수한지

당연히 이건 사먹는 죽보다 더 맛있었어요

아기 이유식용으로 레시피가 이루어졌기에

여기에 소금이나 간장을 추가해서 조리하셔도 좋아요.

저는 구수하고 담백함만을 살리고 싶어서

별도의 간대신 전복 내장을 통째로 넣어

오쿠로 전복죽을 만들었어요.

(비린내가 날 수 있으므로 건져내서 통째로 바로 먹어요.)

슬림 마스터쿠커로 전복죽만들기 완성

짝궁을 위한 전복죽 한끼

달래장과 같이 내어주니 맛있다고 냠냠

딱콩이의 한끼 양은 그릇에 차곡차곡

아기 전복죽만들기

슬림 마스터쿠커로 식은죽 먹기구먼 껄껄

큰 그릇은 담아 다음날 아침에 한끼로 뚝딱

든든한 하루를 시작할 수 있어요.

다음날, 또 다시 오쿠앞을 기웃거립니다.

반찬도 한번 도전해 볼까요?

느타리버섯 2팩, 송이버섯 2봉지

마른고추 3개, 대파1뿌리

간장 종이컵 2/3,

물과 식초 각각 종이컵 1컵 조금 넘치게

굵은 소금 1큰술, 설탕 종이컵 1컵 +1/5

정량을 위한 레시피는 책을 참고하시고

저울이 없다면 우리집 처럼 진행하셔도 무리없어요

재료를 솥에 담고 양념을 담아주세요.

버섯에 가득 담기지 않아도 되요.

버섯에 수분이 나와주니 염려마세요

버섯장아찌 완성

피클요리가 완성되었는데

한번 뒤적거리고 푸욱 잠기게 보관해요

맛은 또 얼마나 깊은데요

제 입맛에 완전 딱이어서 제 자신에게 칭찬을 마구마구 퍼부으며 오쿠가 있으니 다 되는구나 싶더라고요

식초가 들어간 음식을 절대 손 안대는 짝궁

슬림 마스터쿠커로 버섯장아찌만들기 완성되니

사진을 마구 찍어주면서

이거 너무 맛있어 보인다고 밥좀 달라더라고요?

슬림 마스터쿠커 oc_m2000

이거 완전 효자품목이 아닌가요?

전날의 오쿠로 만든 전복죽은 딸에게 양보하고

누룽지 구수하게 끓여서 버섯장아찌

척척 올려놓고 밥을 먹어요.

먹는 모습을 보고 있는데 저도 배고파져서

새벽에 ㅋ 한 그릇 먹었습니다.

버섯장아찌 만들기 성공하여 기세등등해졌죠 ㅋ

친정엄마가 아침에 오시자마자 한 개 집어드시더니

본인 입맛에 간이 적당하고 제대로라며

이젠 본인 더 늙어서 음식못할때 믿고 맡길 수 있겠다고 하시더라고요. 칭찬해주셨지만 죄송한 순간이었지요.

이제서야 음식을 해드릴 수 있으니 말이죠 ㅠ

엄마 앞으로 더 많이 해드릴께요!!

늙지말고 아프지 말고 오래오래 사세요 ㅠ

오늘의 비밀레시피는 바로

슬림 마스터쿠커 oc_m2000 랍니다.

집에 들여 오길 정말 잘했다.!!!

오쿠 홈페이지 링크걸어 두고 갑니다.

요리와 효도를 도와주는 오쿠 슬림 마스터쿠커를 이용해서

앞으로 더 많은 요리를 할 계획입니다.

벌써부터 설레네요. 이웃님들도 기대해주세요.

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