전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다
예전보다 많이 저렴해진 전복
다를 때 같으면 죽 끓일 때
전복 2~3마리 정도로
만들었을 텐데...
전복을 넉넉하게 5~6마리 준비해서
큼직하게 썰어 넣었다~^^
세상 부드럽고 쫄깃한
전복과 바다향이 입에 한가득~~
영양 가득 바다향 가득
맛있는 전복죽을 만들어 본다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14찹쌀과 맵쌀을 1:1의 비율로
넣어 주면
윤기 좔좔 가장 맛있는 죽이 완성
-
STEP 2/14야채는 작게 깍둑썰고
전복과 표고버섯은
길게 채를 썰었다~
예전엔 전복을 작게 깍둑 썰어서
넣었었는데...
큼직하게 썰어낸 전복의
식감이 어찌나 좋던지^^
-
STEP 3/14내장도 따로 준비~!
전복죽의 생명과도 같은 내장은
꼭 넣어주기
-
STEP 4/14참기름으로 만드는 분들도 많지만
볶음 음식엔 들기름이 좋다
몸에 좋은 들기름으로 전복을
볶아주기
그리고 마지막에 참기름으로
고소한 맛을 더해주면 딱이다~!!!
-
STEP 5/14살짝 볶아진 전복에 살짝 불려둔 찹쌀과 맵쌀을 넣어 볶아준다
-
STEP 6/14쌀이 냄비 바닥에 눌어붙지
않을 정도로만 볶아 주다가
-
STEP 7/14멸치 다시 육수를 500ml 정도 넣고
끓여준다
육수 대신 생수로 끓여도 된다
-
STEP 8/14물이나 육수는 농도를 보며
보충해 준다
-
STEP 9/14쌀이 반 이상 익었을 때
내장을 잘게 칼집을 내고
체반에 받쳐 수저로 잘 풀어주면서
넣는다
-
STEP 10/14양파와 당근도 넣어
한소끔 끓여내고
-
STEP 11/14버섯과 애호박도 넣어 끓여주기
-
STEP 12/14쌀이 90% 이상 익은 듯~
-
STEP 13/14소금으로 간을 맞추고
-
STEP 14/14죽이 완성되면
마지막에 참기름 한 큰술 넣어서
고소함을 더해주면
영양 듬뿍 전복죽 만들기 완성
- 맛있는 보양식 전복을
몸에 좋은 들기름으로 볶아내고
야채와 같이 죽을 만들었으니
건강을 담은 한 그릇이다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 맛있고 간편하게 전복죽을 만들 수 있어 인기가 많습니다. 특히 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 가족들이 함께 맛있게 나눌 수 있는 요리로 추천됩니다. 내장을 믹서기로 갈아 넣거나 참기름을 더해 맛을 늘릴 수 있다는 팁이 유용했습니다.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요8%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요50%
-
보통이예요40%
-
어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(14)
-
재희어진 아빠리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2025.11.03 06:58 -
ssun리뷰별점먹기만 했지 만드는건 첨 입니다. 간단?은 아녔지만, 나름 괜찮은 맛을 내봤습니다~^^2025.10.30 21:05 -
으리으리리뷰별점맛있어요 비릴까 걱정했는데 완성되고나니 하나도 안비리네요 전복버터구이 해먹고 전복6개꺼 내장 + 전복 1개 넣었어요 쌀 2컵 넣고 간은 간장 한스푼 참치액 한스푼 소금약간했어요~~!!ㅎ2025.06.06 09:30 -
단풍나무리뷰별점감사드려요2025.05.08 09:49
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,