Name: 두반장 필요없는~마파두부 최애반찬쉽게하기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 올리브유 2T; 파 1개; 다진돼지고기 100g; 두부 250g 1모; 애호박 1/3개; 표고버섯 1개; 물 2컵; 고추장 1T; 된장 1/2T; 간장 1T; 굴소스 1T; 올리고당 1T; 다진마늘 2개; 고추가루 2T; 전분물 1~2T

두반장 필요없는~마파두부 최애반찬쉽게하기

마파부두 만개의레시피

깨쟁이쉐프 두반장필요없는 마파두부

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재료

재료

소스

노하우

올리브유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

올리브유 두르고 파기름내줍니다.
STEP 2/7

다진돼지고기나
다진소고기100g준비합니다.
(미리얼려서 소분화,냉동에 보관하시면 편리합니다~)
STEP 3/7

준비한 재료(양파,호박,포고버섯,두부등)
갠적으로 애호박만넣어봤어요~일단~
충분히 볶고 물2컵(종이컵) 넣고 두부넣습니다.
(모든크기는 깍둑썰기,크기는맞추시는게이뻐요~)
STEP 4/7

감자전분 물2스푼+
전분1/2스푼만 준비합니다.
STEP 5/7

마파두부 소스~~
고추장1,된장1/2(색때문에 시중파는된장활용,집된장X)
간장1,굴소스1,올리고당1,다진마늘2(=마늘가루1)
고추가루2
(미리만들어둬도좋고 바로넣어도됩니다.)
STEP 6/7

녹말가루1스푼넣을꺼에요~
가라앉으면 잘섞어주기~여기서 2스푼이상넣으면
소스가 다굳어요 1스푼 ~ 최대2스푼정도만더 넣어주세요~
(농도에 따라 조절)
STEP 7/7

잘졸여 맛있게드세요~