Name: 두반장 필요없는~마파두부 최애반찬쉽게하기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 올리브유 2T; 파 1개; 다진돼지고기 100g; 두부 250g 1모; 애호박 1/3개; 표고버섯 1개; 물 2컵; 고추장 1T; 된장 1/2T; 간장 1T; 굴소스 1T; 올리고당 1T; 다진마늘 2개; 고추가루 2T; 전분물 1~2T

두반장 필요없는~마파두부 최애반찬쉽게하기

마파부두 만개의레시피

깨쟁이쉐프 두반장필요없는 마파두부

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올리브유 조리법
대파 손질법
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올리고당 조리법
다진마늘 보관법
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조리순서

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STEP 1/7

올리브유 두르고 파기름내줍니다.
STEP 2/7

다진돼지고기나
다진소고기100g준비합니다.
(미리얼려서 소분화,냉동에 보관하시면 편리합니다~)
STEP 3/7

준비한 재료(양파,호박,포고버섯,두부등)
갠적으로 애호박만넣어봤어요~일단~
충분히 볶고 물2컵(종이컵) 넣고 두부넣습니다.
(모든크기는 깍둑썰기,크기는맞추시는게이뻐요~)
STEP 4/7

감자전분 물2스푼+
전분1/2스푼만 준비합니다.
STEP 5/7

마파두부 소스~~
고추장1,된장1/2(색때문에 시중파는된장활용,집된장X)
간장1,굴소스1,올리고당1,다진마늘2(=마늘가루1)
고추가루2
(미리만들어둬도좋고 바로넣어도됩니다.)
STEP 6/7

녹말가루1스푼넣을꺼에요~
가라앉으면 잘섞어주기~여기서 2스푼이상넣으면
소스가 다굳어요 1스푼 ~ 최대2스푼정도만더 넣어주세요~
(농도에 따라 조절)
STEP 7/7

잘졸여 맛있게드세요~