4인분
중급
재료
- 재료
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- 양념
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- 양념장
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- 녹말물 재료
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조리순서
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STEP 1/9다진 돼지고기 200g에 고춧가루 2, 다진마늘 1, 청주 1, 소금, 후춧가루로 밑간해 섞고
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STEP 2/9두부 1모는 깍둑 썰고, 대파 1/2뿌리는 총총 다지고,
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STEP 3/9끓는물에 두부를 넣고 1분정도 데친 뒤 체에 받쳐 물기 빼고,
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STEP 4/9간장 1, 두반장 2, 굴소스 1, 설탕 0.5를 한데 섞어 마파두부 소스를 만들고,
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STEP 5/9달군 팬에 기름 2 두르고~ 밑간한 돼지고기를 볶아준뒤 어느정도 익으면, 양념장을 부어 살짝 볶고,
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STEP 6/9물 2컵을 부어 센불로 올려 끓이고,
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STEP 7/9끓어 오르면 데친 두부를 넣어 끓이고,
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STEP 8/9마지막으로 녹말물을 부어 걸쭉하게 농도맞춰 끓이고,
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STEP 9/9마지막으로 다진 대파를 넣고 살짝 뒤젹어 마무리하면 완성
- 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 마파두부 레시피는 누구나 손쉽게 따라 할 수 있으며, 많은 사람들이 그 맛에 크게 만족하고 있습니다. 물 조절만 잘하면 걸쭉한 소스와 함께 맛있는 마파두부를 만들 수 있습니다. 일부 후기는 물이 많다고 했지만, 레시피를 조금씩 변형해가며 자신만의 맛을 찾아가는 재미가 큽니다. 가족이나 친구들과 함께 즐기기에 딱 좋다는 의견이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(68)
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냠냠잉리뷰별점남자친구가 맛있다고 세그릇이나 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ마파두부는 이 레시피가 진리2025.03.09 19:23 -
혼밥학생리뷰별점갑자기 마파두부가 먹고싶어서 마침 집에 두반장이랑 두부가 있겠다 만들어봤는데 너무 맛있네요 저같은 경우는 다짐고기가 없어서 냉동 삼겹살 잇는걸로 직접 다지듯 잘랐는데 씹히는 맛이 좋아서 두부랑 같이 먹으니깐 조화롭더라구요 ㅎㅎ 다들 국물이 많다해서 걱정이었는데 녹말물 넣으니깐 시간이 좀 걸리더라도 금방 졸아들었어요,,ㅎㅎ 레시피만 참조하면 만들기 매우 쉬우니깐 다들 만들어보셨음 합니다 제가 똥손인데도 쉽게 만들 정도였으니깐 다들 어려움 없으실거에요 레시피로 맛있는 한끼 책임져주셔서 감사합니당2025.02.14 21:14 -
nanamath리뷰별점이웃과 함께 먹었는데 아주 맛있대요.감사합니다.2025.01.06 19:14 -
이네스꿀호떡리뷰별점마파두부 맛있게 먹었어요. 맵찔이한테는 약간 매워요. 고춧가루와 두반장을 1.3만 넣어도 좋을 것 같아요. 레시피 감사합니다~2024.11.23 18:40
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저는 딱 좋았어요! ㅎㅎ
레시피 감사합니다.
집에 전분이 없는뎅 ㅜㅜ