두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!
안녕하세요~? 마이쏭이에요! 오늘은, 마이쏭이 좋아하는 마파두부를 만들어보려해요! 마이쏭은 왠만하면 집에있는 재료로만 후다닥! 만들 수 있는 레시피로 요리를 한다지요. 오늘도 역시! 두반장 따윈 필요없어요!! 냉장고에 있는 재료로 후다닥! 맛있게~ 마파두부를 만들 수 있는 방법을 알려드릴께요~
5인분 
30분 이내 
초급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/22재료를 준비 해 줍니다. 마이쏭은 두부가 많은 마파두부가 좋으므로, 두부 2팩 준비했어요~! 돼지고기 다짐육도 통크게~ 한팩! ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 2/22먼저, 돼지고기는 후추, 소금으로 밑간을 해 둡니다.
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STEP 3/22그리고, 재료손질!!!! 두부는 깍뚝깍뚝 좀 잘게 썰어주고~ 파와 양파는 다져줍니다.
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STEP 4/22다진마늘도 준비 해 주세용~
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STEP 5/22모든준비 완료! 이제~ 만들어 볼까요? 먼저, 달군팬에 기름을 둘러줍니다. 기름과 참기름을 섞어 둘러주셔도 좋아요~!
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STEP 6/22기름에, 다진마늘과 다진파를 넣어 볶아주며 파기름을 내줍니다
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STEP 7/22그리고~ 파향이 진~하게 올라오면! 다진양파도 넣고, 함께 볶아주세용~!
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STEP 8/22그 다음은 밑간 해 둔 돼지고기다짐육 투입!!!
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STEP 9/22후추조금 넣고 맛술있음 맛술도 조금 넣고 볶아주세요~ 마이쏭은 맛술이 없..... 그냥 후추만 조금 넣고 볶아줬답니다
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STEP 10/22고기의 겉면이 어느정도 익었다면!!! 여기에 양념을 해 줄 차례~! 빠알간 고춧가루 넣고~
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STEP 11/22설탕넣고~ 소금넣고~ 간장넣어~
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STEP 12/22타지않게 달달~ 볶아주세요!
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STEP 13/22이렇게 마파두부의 양념장이 완성 되었어요~! 이제, 여기다 바로~! 마파두부를 만들꺼랍니다! 마이쏭은 물을 부어줬는데~ 멸치육수가 있다면, 멸치육수를 넣어주시면 되용~
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STEP 14/22팔팔 끓어오르기 시작하면~
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STEP 15/22된장 1큰술 넣어줍니다. 두반장이 필요없다는것은? 바로 요 된장때문! ㅎㅎㅎㅎㅎ 양념과 섞이니~ 두반장이 필요없게 마파두부의 맛을 낼 수 있다구욧^^
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STEP 16/22드디어 오늘의 주인공 두부입짱~!! 2팩 과감하게! 몽땅 때려넣어 줍니다. 두부가 많아야 비주얼도 맛도 더 맛있든 듯 ㅎㅎㅎ
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STEP 17/22요건~ 뭐, 넣지 않아도 충분히 맛있지만~ 육수없이 물로 넣었기에, 마이쏭은, 집에있는 치킨스톡 한큰술 넣어줬답니다 ㅎㅎ
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STEP 18/22자아~! 이제 양념은 끝!! 요렇게 불을 줄이고 재료가 어우러지게~ 끓여주다가!!
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STEP 19/22전분가루와 물을 넣고 섞어, 전분물을 만들어 줍니다. 급하게 막걸리잔을 꺼내들었다는.. ㅋㅋㅋ
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STEP 20/22끓고있는 마파두부에~ 전물물 스르륵~ 둘러~
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STEP 21/22잘 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 22/22너무 되직하지 않게 조금씩 부어가며 농도를 맞춰주시면 되요!! 밥위에 마파두부 끼얹고! 반숙 계란후라이 얹고 파슬리가루 좀 뿌려주니~ 대박비주얼 탄생!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
- 약간 매콤~하고, 진한양념이 어찌나 맛있던지!!! 맛있는 양념장에
밥슥슥~ 비벼주니, 팍팍! 넣은 고기와, 부드러운 두부가 같이 씹히니 식감도 완전 굿!!!
메인메뉴로! 덮밥으로 한그릇요리를 즐겨도 너무 좋은 마파두부!
한번 만들어보세요~ 무조건!! 장담하건데 두번 안만들고 못 배긴다니께요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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두반장 없이도 맛있는 마파두부를 만들 수 있는 레시피로, 많은 사람들이 간단하고 맛있다는 평가를 하고 있습니다. 다양한 재료를 활용하여 매운맛을 조절할 수 있으며 두부가 부서지지 않게 요리하는 팁도 공유되어 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 요리로 자주 해먹게 될 것 같다는 긍정적인 반응이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(290)
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하은&하율&하준리뷰별점마이쏭님 레시피 덕분에 너무 쉽게 맛있는 마파두부를 만들었어요^^ 돼지고기 다짐육을 못사서... 집에있는 소고기다짐육으로 했는데... 괜찮네요^^7일 전 -
김정자(VONA)리뷰별점채소 있는거 넣고 했더니 맛있어요ㆍ감사합니다2025.04.13 17:31 -
숑마미리뷰별점두반장없이 이렇게 맛있는 마파두부가 되다니..자주 해먹게 될것 같아요.고기를 아낌없이 넣고 고추가루를 넉넉히 넣어야 맛있는것 같아요.2025.04.13 10:34 -
dewyyy리뷰별점정말맛있어요2025.04.09 10:01
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