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꿔바로우 찹쌀탕수육 만들기
'꿔바로우'는 중국어로 '궈바오러우'라고 하며 우리나라에서는 '찹쌀 탕수육'이라고 표기하기도 하며

꿔바로우 뜻은돼지고기를 얇게 썰어서 전분을 묻혀 튀겨낸

꿔바로우는 보통 단맛과 신맛이 합쳐진 소스를 곁들여 먹는 요리로

이는 과거 청나라 때 외국의 사신들을 대접하면서 만들어진 음식으로,

오늘날에도 우리나라 및 중국에서 널리 사랑받는 음식입니다

3인분 30분 이내 초급
cookingkorea중식보감중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다
재료
양념
노하우 영상
  • 돼지고기등심 손질법
  • 돼지고기등심 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
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조리순서
쿡팁
기름온도가 올라오면 튀김을 넣습니다 온도가 낮으면 서로 엉겨 붙어서 튀김이 안됩니다 온도가 너무 높으면 겉은 타고 속은 덜익거나 눅눅해서 맛이 없습니다
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리뷰별점
포토 후기(3)
  • 노이찡
    리뷰별점
    너무 맛있어요
    2021.08.09 11:23
  • 임뽀❤
    리뷰별점
    진짜맛있네요 레시피는이제 이렇게해먹는걸로^^
    2021.06.08 21:47
  • 리뷰별점
    레시피 감사합니다!~ 가끔씩 하면 좋을 것 같아요 ㅋㅋ 맛있게 잘 해먹었어요^^~
    2021.02.19 11:00
    쉐프의 한마디
    공감과 배려 감사합니다
    2021.02.19 18:21
  • 진니당
    리뷰별점
    존망...똥손에게는 더 자세한 설명이 필요해요 물양이라던지 불조절이라던지 고기 밑간이라던지 ....
    2020.11.19 20:32
    쉐프의 한마디
    배려와 공감 감사합니다 앞으로 꼭 더 상세하게 올려 보다 따린 만들기 쉽게 노력하겠습니다 ~^^
    2020.11.20 09:41
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