쭈꾸미볶음 황금레시피

쭈꾸미볶음 황금레시피

요즘 쭈꾸미가 제철이지요.

쭈꾸미볶음 어렵지 않아요.

물 생기지 않게. 쭈꾸미는 부드럽고 매콤하게~~

메인반찬으로, 술안주로 너무 좋아요.

2인분

20분 이내

초급

어부동김반장

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조리순서

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STEP 1/8

분량의 재료를 준비 합니다.
STEP 2/8

쭈꾸미는 뜨거운 물에 3초 정도 데쳐 적당하게 썰어 준비하고
채소들은 채썰어 줍니다.
STEP 3/8

팬에 오일 두르고
송송 썰어 놓은 파와 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/8

마늘향이 올라오면
데쳐 놓은 쭈꾸미를 넣고, 설탕 한수저 뿌려 휘리릭 가볍게 볶아 줍니다.
STEP 5/8

고추장2, 고추가루2, 진간장2을 넣고
STEP 6/8

가볍게 한번 볶아 줍니다.
STEP 7/8

채소들을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 8/8

너무 오래 볶으면 쭈꾸미가 질겨지니
채소들 숨만 죽으면 되요.
부족한 간은 진간장으로 해주시고
참기름1수저, 참깨 솔솔 뿌려 마무리 해 주시면 됩니다.

: 쭈구미볶음 물 생기지 않게 하려면

쭈꾸미를 3초정도 데쳐서 사용하시면 물이 생기지 않아요.

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