Name: 소불고기전골 (국물불고기) 황금레시피, 간단 맛있는 저녁메뉴 추천
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 320g; 불린당면 80g; 시금치 100g; 만가닥버섯 200g; 양파 1/3개; 달걀 1~2개; 물 100ml; 표고버섯 약간 (있으면); 간장 2.5T; 배 1개 (껍질 벗긴); 다진 마늘 1T; 부순 깨 1/2T; 참기름 2/3t; 후추 조금

소불고기전골 (국물불고기) 황금레시피, 간단 맛있는 저녁메뉴 추천

집에서 간단하면서도 가족들 다 함께 배부르게 먹기 좋은 국물 소불고기 전골.

3인분

20분 이내

초급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료

계량법 안내

재료

양념

간장
2.5T 구매
배
1개 구매

껍질 벗긴
다진 마늘
1T 구매
부순 깨
1/2T 구매
참기름
2/3t 구매
후추
조금 구매

노하우

소고기 보관법
당면 손질법
시금치 손질법
만가닥버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
간장 조리법
배 보관법
다진마늘 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

더욱 자세한 레시피는 위쪽 동영상을 참조!! https://youtu.be/Z17Rff6NBKQ
STEP 2/6

먼저 양파는 양념에 녹아들도록 가늘게 채 썰어주세요. 버섯은 지저분한 뿌리를 잘라주고, 시금치는 손질해서 씻은 다음 한 입 크기로 잘라주면 되겠죠!!
시금치 손질법 레시피
STEP 3/6

그다음 고기는 너무 크니깐 먹기 좋은 크게 적당히 썰어줄게요.
STEP 4/6

껍질을 벗긴 배는 강판에 곱게 갈아서 체에 밭쳐준 다음, 즙을 만들어주세요. (건더기는 사용 안 할 거랍니다.)
물론 없으시면 배즙 or 설탕, 올리고당, 물엿으로 대체하셔도 큰 상관은 없어요ㅎㅎㅎ
STEP 5/6

그다음 양념 재료들과 물 100ml을 모두 넣고 섞은 다음, 여기에 고기와 양파를 넣고 한 번 더 잘 섞어주면 된답니다.
혹시 내 배가 좀 덜 달다 싶으면, 설탕을 추가로 넣어주시는 게 좋아요!!
STEP 6/6

그다음 불린 당면, 표고버섯, 만가닥 버섯, 시금치를 올려준 다음, 휴대용 레인지 위에 올려 끓여드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.