불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골
보글보글 끓여 먹으면 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 따끈한 소불고기전골 입니다. 손님접대 음식으로 추천해요.^^
4인분 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10당면은 30분이상 불려둡니다.
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STEP 2/10소고기는 키친타올로 핏기를 제거하여 적당한 크기로 잘라둡니다.
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STEP 3/10갈은양파, 간장12, 설탕4, 마늘1, 맛술3, 후추를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/10잘라둔 불고기감에 양념장을 2/3 부어 조물조물무쳐 재워둡니다.
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STEP 5/10물 6컵에 다시마3장을 넣고 5분정도 끓여준뒤 다시마는 빼내어줍니다.
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STEP 6/10다시육수에 남은 1/3의 양념장을 부어 끓여줍니다.
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STEP 7/10그사이 부추, 팽이버섯, 알배추는 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.
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STEP 8/10다시마육수 가운데에 재워둔 불고기를 놓고 불고기를 중심으로 삥둘러 부추, 팽이버섯, 알배추, 당면을 놓아줍니다.
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STEP 9/10불고기가 익을정도로 한번 끓여주고 마지막간은 소금으로 하여 완성. 저는 소금1티스푼 넣었습니다. (끓으면서 간이 세어지니 유의하시고 약불로 끓이면서 드시면 더 맛있게 드실수있습니다.)
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STEP 10/10찍어먹는소스 ㅡ 물4T:간장4T:설탕4T:식초4T:연겨자2T(4인)
- 야채는 여분을 잘라두었다가 샤브샤브처럼 추가해서 드시면 됩니다. 부추 넣어드시는걸 추천합니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
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유니시아리뷰별점와 잘먹었습니다 뭐 간이 촥 잘맞아서 가감할 필요가 없었어요2024.10.13 11:57 -
ㅡ고니리뷰별점크으~국물이 맛나욯 사골코인육수 하나 넣었는데 불고기전문점맛입니다ㅎ감사히 잘써먹을게요~2024.09.02 18:50 -
ajjj리뷰별점맛있게 됐어요~ 있는 채소만 넣어서 해먹었어요.2024.07.11 18:58 -
-PER리뷰별점덕분에 잘 먹었습니다 감사합니다 ^^2024.05.06 16:55
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