백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥
오늘은 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 백종원의 소불고기 전골 레시피를 준비해보았어요!
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/9선 분홍빛의 고기는 한눈에 보기에도 신선도가 아주 좋아 보이죠? :) 요건 키친타올에 잠시 올려 핏물을 빼주도록 해요.
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STEP 2/9자 그럼 지금부터 본격적으로 소불고기 전골을 만들어보도록 할까요? 먼저 핏물 제거한 소 불고기는 볼에 담아주시고요. 설탕 4 큰 술을 넣고 단맛이 고기에 잘 밸 수 있도록 조물조물해줍니다.
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STEP 3/9이어서 다진 마늘 2 큰 술과 송송 썰어둔 대파 1/2대, 액젓 4 큰 술, 참기름 1 큰 술, 채 썬 양파를 넣고 한 번 더 조물조물 잘 섞어줍니다. ** 이대로 프라이팬에 볶아 먹으면 소 불고기가 된다는 사실! **
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STEP 4/9느타리버섯과 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 떼어주시고요. 느타리버섯과 양파는 채 썰어줍니다.
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STEP 5/9다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 섞어 전골 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 6/9냄비에 재운 양념에 재운 소 불고기를 담아주시고요. 그 위에 버섯과 양파, 전골 양념장을 부어줍니다.
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STEP 7/9그리고 나서 물을 자작하게 부어주세요. 저는 100ml 정도 넣어준 것 같아요. 소 불고기는 오래 끓이면 질겨지니 적당히 끓여주시고요. 마지막에 송송 썰어둔 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. ** 야채에서 수분이 나오니 물은 많이 넣지 않도록 해요. **
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STEP 8/930분 만에 휘리릭 만들어 본 백종원 소불고기 전골 레시피! 맛은 또 얼마나 좋게요 ~ ㅎㅎㅎ 밖에서 사 먹는 소불고기 전골 저리 가라 할 정도라는 +_+ 고기도 입안에서 사르르 녹는 데다 액젓을 넣어서 그런지 국물에서 감칠맛이 가득 느껴지더라고요. 덕분에 밥 한 공기 순식간에 뚝딱해버린 거 있죠!
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STEP 9/9주말에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리 찾으신다면 백종원 소불고기 전골 추천드려요 :)
4.90
리뷰별점
포토 후기(32)
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갈이리뷰별점맛있어요 ㅎㅎ2024.01.05 22:30 -
스타리9리뷰별점저도 리뷰 참고해서 고기 재울때 설탕 1스푼 빼고 했는데 정말 넘넘 맛있었어요 다음에 또 해먹고싶어서 스크랩 해요!!2023.12.17 16:01 -
빚과송금리뷰별점사진은 못 찍었지만 맛나게 해서 먹었어요 애들이 전골을 좋아하는데 매번 레시피대로 해서 먹는데 최곱니다2023.11.23 22:12 -
elyn리뷰별점후기에 달다는 말이 많아서 고기재울때 설탕 한스푼 덜 넣고 만들었더니 적당히 달고 맛있었어요! 당면도 넣고 만들었는데 간도 딱 맞고 다들 맛있다고 잘 먹었네요~ 레시피 감사합니다!!^^2023.11.16 02:13
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