누구나 쉽고 맛있는 카레만들기
카레는 아이들도, 어른도 모두 좋아하는 메뉴죠
오늘은 닭가슴살을 넣어 담백하고 맛있는 카레를 만들었어요.
노른자 톡 터뜨려 싹싹 비벼 먹으면 최고지요.
4인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭가슴살양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11오늘 카레는 청정원 카레여왕을 준비 했어요.
퐁보드육수의 깊은 맛과 매운맛을 조절할수 있어서 너무 좋네요.
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STEP 2/11브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 준비하고
감자, 당근,양송이버섯, 양파는 비슷한 크기로 썰어 줍니다.
마늘은 편으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/11닭가슴살은 깍둑썰기 해주고
양조간장1T,다진마늘T1,생강술1T,참기름1t, 후추톡톡
넣어 조물조물 밑간을 해 줍니다.
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STEP 4/11프라이팬에 버터를 넣고,
편으로 썰어 놓은 마늘을 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 5/11마늘향이 올라오면 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/11닭가슴살 표면이 익으면
감자와 당근을 넣고
휘리릭~~
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STEP 7/11브로콜리와 양송이버섯 넣고
휘리릭~~
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STEP 8/11재료들이 물에 잠기도록 물 3컵정도 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 9/11감자가 익으면
카레가루를 넣어 줍니다.
카레여왕은 카레가루를 그냥 넣어도 잘 풀려요.
잘 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 10/11카레여왕만의 퐁보드육수를 넣어 줍니다.
확실히 깊은 맛이 나요.
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STEP 11/11저는 매콤한 카레가 좋아서
매운맛 스파이스를 모두 넣어 주었어요.
아이들은 싫어 할지 모르지만 어른 입맛에는 적당하네요.
- 저는 카레에 닭가슴살을 주로 넣는데
아이들은 돼지고기를 더 좋아하더라구요.
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