[만레's요리교실] 절대 실패없는 황금비율! 닭볶음탕 !
닭볶음탕 많이들 도전하시만.. 왠지 허전????
만요교 보시면서 닭볶음탕 끝장내봅시다~!
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2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 닭 볶음탕 재료
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- 닭 데침 재료
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- 양념 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6손질한 닭은 데침물이 끓으면 , 닭을 2분정도 데쳐 건진다.찬물에 헹궈주세요
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STEP 2/6감자는 껍질을 벗겨 4~6등분 하고, 대파는 어슷 썰고, 양파는 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 3/6양념재료를 섞는다.
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STEP 4/6냄비에 데친 닭고기, 물 1/2분량, 양념장 1/2을 넣고 중 강불에서 3~5분정도 끓인다.
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STEP 5/6끓인 닭은 중약불로 줄인 뒤 남은 다시마물, 양념장, 감자, 당근, 건 고추를 넣고 뚜껑을 덮고, 10~15분간 끓인다.
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STEP 6/6닭고기에 간이 배이기 시작하면 양파, 대파를 넣고 5분간 더 끓여 후추로 마무리 한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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dewyyy리뷰별점몇년전에 스크랩 후 닭볶음탕은 항상 이 레시피로해요 생강빼고 순서는 제가 하던방식대로 하지만 양념장은 꼭 참고 ㅎㅎ2024.11.30 10:52 -
우짜우민리뷰별점매번 레시피 잘 사용하고 있습니다. 감사합니다.2023.03.13 19:41 -
요똥손이리뷰별점저도 우유에 담근는거 귀찮아서 없는거 찾다 계속 이 레시피로 요리하고있어요 3번째인데 맛있어요 이번엔 불려놓은 당면이있어 넣었더니 좋았어요 국물이 좀 부족한듯했지만요^^; 사진 못찍었어요ㅠ2021.07.14 22:17 -
매력만빵로뎀나무리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다.딸아이가 맛있다고 잘 먹네요~신랑이 근무라 맛을 못봐서 다음에 요대로 다시 해줘야겄습니다.우유없이도 누린내 안나게 할 수 있어서 더 편한것같아요~^^우유에 담궈도 어차피 한번은 데쳐서 기름동동 국물은 버려야하는데 이렇게 하니까 더 편한것같습니다.저희는 설탕대신 스테비아가루를 넣고 했습니다.달달하니 맛있어요^^팔팔끌었을때 사진을 찍었어야했는데 좀 식힌다음 찍었네요~ㅡ.ㅡ;;2021.07.12 16:41
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