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NO21 노가리and코다리 조림
냉장고속 코다리와 노가리 냉파요리 해봤습니다.

한 해가 다 지나가니 냉장고 식재료들도 묵은건 비우고 신선한거 채워야지요.

생각보다 맛있어서 술안주나 손님 초대요리로도 좋을거 같아요.

맛있게 해 드세요.^^
3인분 60분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 조청 조리법
조리순서
쿡팁
노가리는 건조되어 식감이 좋지만 코다리는 미리 건조기에 넣어 물기를 더 말리시면 부서지지도 않고 한맛 더 난답니다.

뼈도 다 제거해야 먹기가 편하세요.

마스코바도가 없을때는 일반설탕 조금 줄이셔요.
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코다리조림 맛보장 레시피