칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기
요즘 제철맞은 맛있는 무와 제철맞은 코다리와의 환상적 맛남!!
밥 두공기는 미리 준비해두세요~~^^
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5토막내서 씻어준 코다리는 후추, 소금, 맛술을 넣고 살짝 재워주세요. 이때 맛술이 없는 경우는 빼셔도 된답니다
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STEP 2/5고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 매실액, 후추를 넣고 양념장을 미리 만들어 두세요.(간을 보시고 개인입맛에 따라 조절하시면 된답니다)
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STEP 3/5냄비바닥에는 무를 깔고 그위에 재워놓은 코다리와 양파를 올려준 후 양념을 고루 부어주고 물도 함께 넣어서 끓여주세요.
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STEP 4/5코다리가 한번 부르르 끓어오르면 중간불로 줄여 천천히 졸여주시다가 어느정도 졸여지면 고추와 파를 넣어 다시한번 조려주세요
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STEP 5/5국물이 자작하게 조려지고 무가 푹 물렀다면 완성입니다~~
이젠 맛있게 드시면 된답니다~~^^
- 생선조림을 할때에는 뚜껑을 덮지않고 조리를 해야 생선의 비린맛이 날아간답니다~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 따라 하기 쉬우며, 코다리조림의 깊은 맛을 잘 살립니다. 많은 사람들이 맛있다고 칭찬하며, 처음 요리해본 사람도 쉽게 성공할 수 있었다고 합니다. 매콤 달콤한 맛이 일품이며, 가족 모두가 만족할 수 있는 요리라고 평가받고 있습니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(6)
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문도맘리뷰별점요 레싶으로 물 추가해서 (개인차잏음) 하니 맛나네요 감사합니다^^2026.01.26 08:45 -
dominica6093리뷰별점레시피감사해요.가족들이 모두 맛있다고 좋아해서 또 해먹을거예요^^2025.05.16 11:04 -
깜위리뷰별점아주 맛나게 잘 먹었습니다2025.04.11 00:08 -
엄정원리뷰별점매콤~ 달꼼~ 코다리 무조림! 저와 남편은 코다리 메니아임다 늘상 단골 코다리 전문점을 찾았는데 직접 요리해서는 처음입니다~ㅋ 처음 요리땐 간이 잘베지않았는데 두끼째 먹을때 간이베어 맛이났어요 오늘 두번째 만족 맛있게 먹었습니다 세번째는 완벽할 것같습니다~^^ㅎ 울랄라된장맘님 레시피 감사합니다~^^2025.03.08 13:23
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