4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5잘 말려진 코다리를 소금물에 씻은 후 가위로 꼬리와 머리.지느러미를 손질해 준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준비합니다.* 애들이 있다면 반 갈라 뼈를 발라서 준비..저희집은 어른들이라 통째로...
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STEP 2/5홍고추 -굵게 다져 준비..
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STEP 3/5넓은 볼에 코다리를 넣고 아래 조림 양념장을 만들어 골고루 뒤적인 후 30분 정도 재워둡니다.양념장 만들기 :고추가루 2큰술 .진간장 2큰술 .설탕 1큰술 .후추가루 1작은술.다진 파/ 마늘 1큰술 .생강 조금.청주 (맛술&소주 )1큰술
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STEP 4/5팬을 달구 어 올리브유를 두르고 재워 둔 코다리를 넣고 겉살이 살짝 익을정도로 볶아준 다음 물 1/2컵을 넣고 센불에서 한소끔 끓인 다음약한불로 낮추어 코다리살이 부서지지 않게 조심히 양념장을 끼 얹어 가며 응근히 졸여 줍니다.
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STEP 5/5양념장이 1/2로 줄어 들면 다진 홍 고추 .참기름과 통깨 .물엿1작은술을 넣고한번 뒤적인 다음 1분정도 졸이고그릇에 담아냅니다...
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 맛있어 많은 사람들에게 호평을 받고 있습니다. 설탕을 줄이고 간장을 추가한다면, 더욱 입맛에 맞게 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 요리 초보자들에게도 적합하며, 식구들이 맛있게 먹었다는 후기가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요80%
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보통이예요15%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.78
리뷰별점
포토 후기(43)
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출 ~~ 발리뷰별점맛있는 양념.2025.06.17 21:28 -
윌리1리뷰별점넘넘 밋있어요 무 깔고 양파넣고 만들었어요 ^^ 생각하던 바로 그 맛이었답니다!! ㅎ2025.05.30 20:16 -
아즈메요리뷰별점맛있어요레시피 좋아요2025.05.11 14:06 -
사랑과영웅리뷰별점저도 간장추가~~~기본양념추가 조금씩 했어요. 저 비주얼은 어찌나오는거죵?ㅠㅠ2025.04.08 16:49
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