사과요리/오징어 사과비빔국수
쫄깃한 오징어와 아삭한 사과의 식감완전체에 반한 피곤에 지친 입맛 깨워주는 새콤달콤 상큼한 사과비빔국수입니다
한입 맛보면 홀딱 반하게 되는 마성의 별미 오징어 넣은 사과비빔국수입니다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 비빔양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10삶은달걀은 먹기 좋은 사이즈로 썰고
오이와 적채는 가늘게 채 썰고
사과 반개는 껍질째 굵직하게 채 썰어 주세요~
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STEP 3/10오징어는 끓는물에 살짝 데쳐
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
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STEP 4/10사과반개 강판에 갈아 주세요~
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STEP 5/10강판에 갈은 사과즙과
적힌 분량의 양념을 모두 넣고
골고루 저어 비빔양념을 만들어 주세요~만든 양념장은 냉장고에 넣어
하루 정도 숙성시켜 주면 더 맛있어요!
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STEP 6/10끓는 물에 소면 넣고 끓어 오르면 물 반컵 넣고
다시 끓어 오르면 물 반컵 넣는 과정을 2~3번 반복해 삶아주고
체에 받쳐 찬물에 재빨리 여러번 헹궈 준 다음 물기를 빼 준비해 주세요~
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STEP 7/10삶은 소면, 오징어, 오이, 사과 담아 주세요~
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STEP 8/10만든 양념장도 모두 넣어 주시구요~
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STEP 9/10골고루 버무려 주면 사과 비빔국수 완성!
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 10/10그릇에 사과 비빔국수 담고
적채와 삶은 달걀 고명으로 올려 주세요~
- 사과즙이 들어가 단재료는 많이 안 넣었는데
기호에 따라 설탕 추가해도 좋아요~
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