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조밍키

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

출출하시다는 울님, 갑자기 밀면이 먹고싶다고 하시네요 . . ;;

밀면대신 초간단으로 비빔국수 해줬더니 5분만에 클리어 . . ;;;

새콤달콤 비빔국수를 만들어 보아요~
1인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파,깻잎,오이는 채썰어주세요
(집에있는 재료로 넣어주시는데 없으시면
양파만 넣어주셔도 되요^^)
비빔장은 다 똑같으실 꺼에요. 간장1,고추장1,고춧가루1,식초1,마늘2쪽(반스푼정도),설탕 1/2,매실액기스1,올리고당1,참기름1스푼 넣어서 섞어주시구요
집에 매실액기스나 올리고당 없다고
하시면 그냥
고추장1,간장1,고춧가루1,
식초1.5,설탕2,마늘1/2,참기름 1,이렇게 섞으셔서 하시면 됩니다^~^
맛을 살짝봐서 부족한 맛을 더넣으심 되겠죠^^
면삶는 방법은
넉넉한 궁중팬 같은데 물을 반만 넣고 물이 끓을려고 할때 면을 넣고
끓기시작하믄 아무컵이나 물을 담아서
이렇게 끓는게 없어질정도만 넣고 저어주시면서 들었다놨다 하시다가
또 끓어오르면 또넣고 그다음 끓어오르면 차가운물에 빠락빠락 씻어주세요~^^(물두번 넣고 세번째 끓으면 씻어주세용^^)
채썬 야채를 넣고 면을 물기를 꼭짜서 넣고 비빔장 넣어서 야무지게 비벼줍니다.
새콤달콤 초간단 비빔국수 완성요^~^
제 레시피는 밥숟가락 기준입니다

전 양조간장만 써요~^^ 진간장이면 간장양을 쪼금 줄여주세요^~^
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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

태그Tag
#비빔국수#초간단야식#야식#초스피드#국수#면요리
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