Name: ♥[신혼밥상] 김치말이 고기만두
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추 1포기; 부추 (500동전); 대파 1뿌리; 양파 1개; 표고버섯 3꼭지; 다진돼지고기 250g; 다진마늘 2큰술; 생강가루 1/2스푼; 맛술 2큰술; 간장 2큰술; 식용유 1큰술; 후춧가루 적당히; 굴소스 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1/2스푼

♥[신혼밥상] 김치말이 고기만두

고기듬뿍 배추만두!

아이도 맛있게 어른도 맛있게

건강하고 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴

김치에 돌돌 말아 찜통에 넣기만 하면 끄~읕!

참 쉽죠?

2인분

30분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

재료

배추
1포기 구매
부추
구매

500동전
대파
1뿌리 구매
양파
1개 구매
표고버섯
3꼭지 구매

만두소 밑간

다진돼지고기
250g 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강가루
1/2스푼 구매
맛술
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
후춧가루
적당히 구매
굴소스
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

배추 손질법
배추 보관법
부추 손질법
부추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
식용유 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

배추 밑동을 잘라 배춧잎을 한장한장 분리
김장 포기김치를 사용할 경우 분리하고 데침 단계 생략!
STEP 2/8

만두 속 (다진돼지고기, 다진마늘 2큰술, 생강가루 반스푼, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 식용유 1큰술, 후춧가루 적당히) 양념을 해주세요.
STEP 3/8

부추, 대파, 표고버섯, 양파를 다져 넣고 굴소스 2큰술, 설탕1큰술, 참기름 반스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/8

팔팔 끓는물에 배춧잎을 약5분간 데쳐주세요.
배춧잎이 돌돌 잘 말릴 만큼 데쳐주세요.
STEP 5/8

배춧잎에 만두소를 듬뿍 넣고 한번 말고 양 옆으로 접어 다시 돌돌 말아주세요.
줄기 부분이 아닌 잎부분에서 시작할 것!
STEP 6/8

찜기에 물 한가득 담아 20~25분간 센불로 쪄주세요.
STEP 7/8

찍어 먹을 맛간장 만들기
(유자청1큰술-선택), 간장 3큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 약간, 통깨 또는 샤브샤브용 칠리소스에 찍어드세요.
STEP 8/8

● 더 맛있게 즐기기 꿀팁●
아이랑 함께 담백 고기만두를 즐기고 싶다면 살짝 데친 배춧잎으로 말기.
개운 매콤 김치만두를 맛보고 싶다면 김장김치 배춧잎으로 말아주세요.