초간단 다이어트요리, 풋고추 닭가슴살잡채 만들기
오늘은 다이어트요리로 풋고추 닭가슴살 볶음을 만들어 봤어요.
단백질도 섭취하고 덤으로 비타민까지 듬뿍~~
단백하면서도 아삭이고추 씹히는 식감이 정말 좋지요.
여름에 즐겨 먹는 요리중에 한가지예요.
꽃빵과 곁들이면 또 색다른 맛이죠.
2인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 닭가슴살 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비 합니다.
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STEP 2/7재료들은 곱게 채썰어 주세요.
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STEP 3/7닭가슴살도 곱게 채썰어
분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 놓아요.
냉동닭가슴살은 반쯤 해동시켜서 채썰면 쉽게 채썰수 있어요.
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STEP 4/7오일 살짝 두르고
양파. 표고버섯. 당근.고추.닭가슴살 순으로 볶아 주시면 됩니다.
소금으로 살짝 밑간 해주시구요.
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STEP 5/7고추는 소금 살짝 뿌려 새파랗게 볶아 줍니다.
너무 익히면 식감이 안좋고, 너무 덜 익히면 색이 거무틱틱 해요.
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STEP 6/7닭가슴살도 바삭하게 볶아 줍니다.
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STEP 7/7볶아 놓은 재료들은 한김 식혀서 골고루 섞어 주세요.
부족한 간은 소금으로 해주시구요.
저는 따로 추가 간은 하지 안았어요.
조금 싱겁게 먹는지라 ㅎㅎ
- 닭가슴살은 살짝 얼어 있는 상태에서 썰어 주세요.
아삭이 고추는 새파랗게 볶아 주세요.
너무 덜 익으면 색이 우중충해지고, 너무 익으면 식감이 안좋아요.
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