밥과 함께 먹는 불고기치킨, 치밥
불고기양념에 닭다리를 졸였습니다. 짭쪼름하니 밥하고 먹기 딱 좋네요. 야식으로 먹는 기름에 튀긴 치킨이 아닌 밥 반찬으로 밥과 함께 먹으면 좋은 닭조림입니다. 닭다리 간장조림 치밥~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1kg
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닭다리 삶을 물
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조리순서
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STEP 1/8닭다리 13개를 냄비에 담고 통후추 2작은술을 넣고 닭다리가 충분히 잠기는 물을 붓고 끓여줍니다.
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STEP 2/8센불에서 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 불을 줄여 닭다리를 위, 아래 한번 뒤집어 고르게 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 3/8삶은 닭다리를 찬물에 씻어 건져 줍니다.
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STEP 4/8달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/8그리고 준비한 닭다리를 넣고 겉면을 노릇하니 고루 볶아 줍니다.
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STEP 6/8그리고 간장 5큰술, 청주 3큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 고추가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 후추 1/4작은술, 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고. 물 3/4컵 을 붓고 섞어 만든 양념을 붓고 센불에서 한번 끓인 후 중~약불로 불을 줄여 한번 씩 뒤집어 주면서 졸여 줍니다.
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STEP 7/8양념이 타지 않도록 바짝 졸여 주시면 되겠습니다.
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STEP 8/8마지막에 통깨 1큰술과 쏭쏭 썬 대파 초록부분을 넣고 고루 버무려 주세요.
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