【교촌치킨 따라잡기】
그냥 먹어도 굿~!!
맥주 안주로도 굿굿~!!
아이들 간식으로도 딱~!!
교촌치킨 만들기 어렵지 않아요 :-)
완전 핵꿀맛이에요ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
재료
- 재료
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- 밑간
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8닭봉 9개에요^^ 우유에 20분 정도 담궈 잡내를 제거 해주셔요~
(저는 냉동해둔 닭이라 처음부터 우유에 해동 시켰어요^^)
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STEP 2/8물에 헹군뒤 맛술3스푼,소금반스푼,후춧가루 4~5번 톡톡 해서 20분 정도 재워 밑간을 해주셔요~
(소금반스푼이랑 후춧가루5번 톡톡이 조금 과하다 싶어도 맛술의 물기 때문에 이렇게 넣으셔야 간이 베여요^^)
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STEP 3/8전분가루 적당량을 비닐팩에 넣고 닭에 남은 물기를 탈탈 털어 닭봉을 한꺼번에 넣어 흔들어 주면 쉽게 반죽 완성입니다^^
(튀김가루로 하셔도 됩니다^^)
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STEP 4/8식용유가 달궈지면 꼭 약불에서 튀기셔야 타지않고 속까지 골고루 익혀 집니다요^~^
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STEP 5/8그사이 다른팬에 진간장2스푼,물5~6스푼,설탕한스푼,물엿두스푼 마늘 3쪽을 다져 넣고
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STEP 6/8한번 끓여 주셔요^^
(마늘은 다져진 마늘을 넣는것 보다 사진처럼 알갱이가 살아있게 바로 다져낸 마늘이 훨씬 풍미가 좋아요^^)
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STEP 7/8튀겨진 닭은 기름을 뺀후 양념에 버물버물 뭍혀 주심 끝이에용^~^
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STEP 8/8달콤 짭조름 하니 정말 교촌치킨 딱 그맛이에요~!!
보통 튀김을 하면 기름 냄새에 질려 잘못먹는데 이건 느끼하지도 않고 완전 맛있어용~ㅎㅎ
이젠 저렴하게 집에서 즐겨 보아요~:-)
- 스푼은 밥수저 기준 입니다 :-)
4.96
리뷰별점
포토 후기(94)
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blue3리뷰별점저는 밑간은 하지 않고 전분가루에 소금, 후추 섞어서 식용유 묻혀서 에어프라이어로 구웠어요. 그냥 먹어도 맛있고 마늘 듬뿍넣은 소스에 먹으면 더 맛있어요! 이 레시피 덕분에 치킨 사먹을 일은 없을꺼에요~^^!2024.07.13 16:31 -
메쏘드리뷰별점가족들이 정말 좋아해요. 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다.2024.07.02 17:41 -
휴나는요리사리뷰별점너무 맛있게 잘먹었습니다~^^*2024.05.05 18:08 -
뿌셔뿌셔0리뷰별점최고입니다2024.04.27 18:50
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