Name: 【교촌치킨 따라잡기】
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭봉 9개; 전분가루 적당량; 소금 1/2T; 후춧가루 5번톡톡; 맛술 3T; 진간장 2T; 설탕 1T; 물엿 2T; 마늘 3쪽; 물 5~6T

245,762

조밍키♥

【교촌치킨 따라잡기】

그냥 먹어도 굿~!!

맥주 안주로도 굿굿~!!

아이들 간식으로도 딱~!!

교촌치킨 만들기 어렵지 않아요 :-)

완전 핵꿀맛이에요ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

카카오톡

페이스북

카카오스토리

트위터

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

닭봉 9개에요^^ 우유에 20분 정도 담궈 잡내를 제거 해주셔요~
(저는 냉동해둔 닭이라 처음부터 우유에 해동 시켰어요^^)

물에 헹군뒤 맛술3스푼,소금반스푼,후춧가루 4~5번 톡톡 해서 20분 정도 재워 밑간을 해주셔요~
(소금반스푼이랑 후춧가루5번 톡톡이 조금 과하다 싶어도 맛술의 물기 때문에 이렇게 넣으셔야 간이 베여요^^)

전분가루 적당량을 비닐팩에 넣고 닭에 남은 물기를 탈탈 털어 닭봉을 한꺼번에 넣어 흔들어 주면 쉽게 반죽 완성입니다^^
(튀김가루로 하셔도 됩니다^^)

식용유가 달궈지면 꼭 약불에서 튀기셔야 타지않고 속까지 골고루 익혀 집니다요^~^

그사이 다른팬에 진간장2스푼,물5~6스푼,설탕한스푼,물엿두스푼 마늘 3쪽을 다져 넣고

한번 끓여 주셔요^^
(마늘은 다져진 마늘을 넣는것 보다 사진처럼 알갱이가 살아있게 바로 다져낸 마늘이 훨씬 풍미가 좋아요^^)

튀겨진 닭은 기름을 뺀후 양념에 버물버물 뭍혀 주심 끝이에용^~^

달콤 짭조름 하니 정말 교촌치킨 딱 그맛이에요~!!
보통 튀김을 하면 기름 냄새에 질려 잘못먹는데 이건 느끼하지도 않고 완전 맛있어용~ㅎㅎ
이젠 저렴하게 집에서 즐겨 보아요~:-)

스푼은 밥수저 기준 입니다 :-)

레시피와 관련된 상품더보기

레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

태그Tag

#교촌치킨 #간장치킨 #간장양념치킨 #치킨 #닭봉 #인기메뉴 #술안주 #메인요리 #집초대 #집들이 #간식

치킨 추천더보기

와 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 닭다리살로만 해먹었는데 진짜 제 원픽메뉴 됨...ㅜㅜ 너무너무 감사합니다 진짜 너무 맛있어요

자취생현
맛있어요 지코바 좋아하는데 혼자 먹자고 시키기 좀 그랬거든요 근데 제 맘대로 버터를 넣었더니 쪼금 느끼해졌어요

꿩먹고알먹고
간단한 요리처럼 보여 시도했더니 잘한것 같아요 맛있고 아이도 좋아하네요 ^^

라면내꼬
맛있게먹고 밥도 볶아먹었어요ㅎ 닭 사논게 있어서 직접 다 잘게 잘라서 먹었는데 (다리빼고ㅠㅠ) 맛있게 많이 먹었네요ㅎ

꼬물맘스날덕
맛있게 잘먹었어요:) 올리브 오일로만 오븐구이해봤는데 이 레시피도 맛나네요!!

실버브로
처음에는 20분 뒤집어서 15분하니 덜 탄느낌으로 바삭하게 먹었어요. 주1회이상 먹는 고추 바사삭 안시켜 먹어도 되겠어요.. 바로했더니 간이 조금 덜 된 느낌이어서 다음번에는 조금 두었다가 해보려구요. 진심 맛있게 바삭하게 잘 먹었어요

김인태(진우)
남녀노소 누구나 좋아할 맛이네요 ㅎㅎ 새콤 달콤한 맛에 만드는것도 어렵지 않고 덕분에 정말 맛있게 잘먹었습니다^^

드좌이너신군
너무 맛있게 해먹었어요! 제가 사실은 하와이안피자같읒 과일과 고기가 같이 있는 요리를 별로 안좋아 하는데 이건 너무 맛있어서 순식간에 흡입해버렸어요!

hyojelly