1인분
20분 이내
초급
재료
- 기본 야채
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- 면 재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17먼저 양파 1/2개를 채썰어주세요.양파 1/2개
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STEP 2/17파프리카 1개를 똑같이 채썰어줍니다.파프리카 1개
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STEP 3/17풋고추는 꼭지를 따서 물로 깨끗이 씻은 후 씨를 모두 제거해주세요. 그리고 풋고추 역시 얇고 길게 썰어줍니다.풋고추 3개
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STEP 4/17
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STEP 5/17
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STEP 6/17면은 8분 동안 삶아주세요.중불
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STEP 7/17웍 팬에 기름을 충분히 둘러주신 후웍 팬약불
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STEP 8/17다진마늘 1/2작은술을 기름에 볶아줍니다.다진마늘 1/2작은술웍 팬약불
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STEP 9/17양파를 넣고 마늘과 함께 볶아주세요.양파웍 팬약불
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STEP 10/17양파가 투명해질 때 쯤, 파프리카와 고추를 넣고 같이 볶아줍니다.양파, 파프리카, 고추웍 팬약불
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STEP 11/17버섯은 제일 마지막에 넣고 볶아주세요.양파, 파프리카, 고추, 버섯웍 팬약불
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STEP 12/17소금 1/2작은술을 넣고 다시 볶아주세요.소금 1/2작은술웍 팬약불
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STEP 13/17야채들의 숨이 죽고 충분히 볶아주셨으면 다 삶아진 면을 넣고파스타 면웍 팬약불
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STEP 14/17굴소스 1큰술을 넣어주세요.굴소스 1큰술웍 팬약불
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STEP 15/17소스가 잘 배이도록 면과 함께 볶아줍니다.웍 팬약불
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STEP 16/17참기름은 선택재료인데, 저는 고소한 걸 좋아해서 마지막에 아주 살짝만 넣어줬습니다!참기름웍 팬약불
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STEP 17/17면에 소스가 잘 배일 때까지 볶아주시면 완성입니다.
- 고추잡채파스타는 고추잡채를 밥이나 빵이 아니라 면과 먹어보면 어떨까? 하고 나오게 된 레시피입니다. 생각보다 면이랑 잘 어울려서 놀랐고, 동양적인 느낌의 파스타랍니다.
풋고추에 비타민이 풍부하다고 합니다.
풋고추로 해드실 수 있는 레시피 2가지 알려드렸는데,
비타민이 풍부한 풋고추 사셔서 한 번 해보시면 좋을 것 같아요!
풋고추전, 고추잡채파스타 모두 맛있으니 꼭 드셔보세요, 감사합니다~
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