[고등어양념구이] 이 양념이면 밥한그릇 뚝딱 고갈비/ 밥반찬,술안주로 최고

[고등어양념구이] 이 양념이면 밥한그릇 뚝딱 고갈비/ 밥반찬,술안주로 최고

양념을 얹어서 굽기도하고 구운고등어에 양념을 얹이기만도 하는데

저는 초간단한 방법으로 구운고등어에 양념을 올려서 만들어요

양념이 맛보장된 양념이니까 믿고 만들어보세요

3인분

10분 이내

초급

유튜버아뜨

[더보기] 자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

재료

재료 계량 안내

재료

고등어
1마리 구매
후추
조금 구매
강황가루
구매

생략가능

양념

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
깨 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추 조리법
고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양념을 만들어요
고춧가루1T,다진마늘1/2T,다진파1T,간장3T,깨1T,올리고당1T,참기름2T,고추1개
STEP 2/7

팬을 달궈 기름을 붓고 고등어를 굽습니다 (구이하듯이)
중불
껍질부분부터 구워요
STEP 3/7

후추,강황가루를 조금 뿌립니다
강황가루가 몸에도 좋지만 비린내 없애는데 정말 효과적이어서 저는 고등어 구이할때 항상써요
STEP 4/7

껍질이 노릇해지면 뒤집어서 굽습니다
STEP 5/7

다 구웠으면 양념을 바르러갈게요
STEP 6/7

양념을 골고루 얹어줍니다
양념이 안짜서 다 써도 좋아요( 간 안한 고등어일 경우)
STEP 7/7

깨,고추,파 를 좀 뿌려 완성했어요
양념장만들때 데코용으로 조금 남겨뒀다가 사용했어요

-비린내제거를위해 후추와 강황가루를 썼어요

-고등어는 껍질부분부터 구워요

-데코용 야채를 조금 남겨두고 마지막에사용

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

오호도

리뷰별점

맛나요~~~ 좋은레시피~~감사요~~

2021.09.05 18:56

#등푸른생선 #성장기 #고등어요리 #고등어 #고등어양념구이 #고갈비 #고갈비양념 #초간단요리 #맛보장 #술안주

고등어구이 맛보장 레시피