동상이몽 추자현이 만들었던 당면탕 만들어 봤어요.
동상이몽 프로그램 보다가 추자현 부부가
푹~~끓인 닭 육수에 당면 넣어 얼큰하게
먹더라구요.
맛있어 보여 비슷하게 만들어 봤는데
별미로 추천합니다. ^^
3인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭육수 재료
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
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STEP 1/9닭을 깨끗이 손질하고
봉지에 닭육수 재료를 넣어 줍니다.
-
STEP 2/9물 2.5ml 를 넣고 바글바글
끓이다 거품을 제거하고
30~40분쯤 끓이다 젓가락으로
찔러보아 핏물이 나오지 않으면
완성입니다.
-
STEP 3/9닭을 꺼내 뼈를 발라
줍니다.
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STEP 4/9소금물에 숙주를 삶아 찬물에
헹구어 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/9불린 당면도 끓는 물에
5분 정도 삶아 준비 합니다.
-
STEP 6/9우블리 부부는 고수를 넣어
먹었는데 우리 가족은 고수를
싫어해 쑥갓 넣었어요.
쑥갓도 3등분 합니다.고수 넣어도 됩니다.
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STEP 7/9양념장도 만들어 주세요.
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STEP 8/9파도 다져주고
재료 준비 끝났어요.
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STEP 9/9그릇에 당면, 닭고기, 숙주
쑥갓, 다진파, 육수
양념장 넣어 주면 완성 입니다.
- 고수 좋아하는 분들은 고수 넣어도 될것 같아요.
저희 가족은 쑥갓 좋아하더라구요.
여름이나 겨울 계절 상관없이 먹을 수 있는
별미 같아요.
우블리 부부는 다이어트 요리로 먹던데
그러기에는 너무 많이 먹게 된다는 ~~ㅎㅎ
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