수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛
안녕하세요~ 시윤입니다 '0'
오늘은 핫하디 핫한 수미네 반찬의
전주식 콩나물탕 레시피를 가지고 왔어요!
라면만큼 쉬운 김수미 콩나물탕! 시작해볼까요 ❛ ڡ ❛
1인분 
60분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5콩나물은 깨끗이 씻어 준비해두고, 대파와 청양고추는 어슷어슷 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/5뚝배기 바닥에 다시 팩을 깔고 그 위에 콩나물을 가득 넣고 물(500ml)을 넣어 약 8분간 끓여주세요.
수미네 반찬에서는 다시물을 낼 때 디포리와 파뿌리, 멸치와 다시마를 사용했지만, 저는 그냥 집에 있던 멸치, 버섯, 다시마가 들어간 다시 팩을 사용했어요 ･ᴥ･
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STEP 3/5보글보글 콩나물이 끓어오르면 새우젓 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
입맛에 맞춰 양을 조절하면 더 좋겠죠 ~?새우젓 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼
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STEP 4/5미리 준비해두었던 청양고추와 대파, 계란과 고춧가루도 넣어주세요.
노른자는 안 터트리는 센스!
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STEP 5/5재료들이 잘 어우러지도록 보글보글 한소끔 끓여주면 전주식 콩나물탕 완성٩(ˊᗜˋ*)و
4.99
리뷰별점
포토 후기(22)
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리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 ^^2024.04.03 12:26 -
쓴맛초콜릿리뷰별점2인분 콩나물 힌봉지에 물1리터 코인육수3알 나머지 양념 두배씩 딱좋네여 앞으로 이걸루 정착요!2024.02.25 12:03 -
Moon리뷰별점저녁 시간에 간단한 레시피로 빠르게 끓여낸건데도 남편이 제대로 끓였다고 하네요♡ 고춧가루, 계란은 안 넣었고, 댓글 다른 분처럼 국간장 반 수저 추가~ 입맛 까다로운 8살, 잘 먹는 2살 아이 모두 뚝딱 먹었어요^^ 자주 해 먹을듯요!!2024.01.30 08:35 -
김경화리뷰별점와우~~우리집 두 남자가 너무 잘먹네요! 그냥 끓인 콩나물국보다 훨씬 맛있데요2023.05.10 18:34
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