수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛
안녕하세요~ 시윤입니다 '0'
오늘은 핫하디 핫한 수미네 반찬의
전주식 콩나물탕 레시피를 가지고 왔어요!
라면만큼 쉬운 김수미 콩나물탕! 시작해볼까요 ❛ ڡ ❛
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 깨끗이 씻어 준비해두고, 대파와 청양고추는 어슷어슷 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/5뚝배기 바닥에 다시 팩을 깔고 그 위에 콩나물을 가득 넣고 물(500ml)을 넣어 약 8분간 끓여주세요.
수미네 반찬에서는 다시물을 낼 때 디포리와 파뿌리, 멸치와 다시마를 사용했지만, 저는 그냥 집에 있던 멸치, 버섯, 다시마가 들어간 다시 팩을 사용했어요 ･ᴥ･
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STEP 3/5보글보글 콩나물이 끓어오르면 새우젓 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
입맛에 맞춰 양을 조절하면 더 좋겠죠 ~?새우젓 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼
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STEP 4/5미리 준비해두었던 청양고추와 대파, 계란과 고춧가루도 넣어주세요.
노른자는 안 터트리는 센스!
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STEP 5/5재료들이 잘 어우러지도록 보글보글 한소끔 끓여주면 전주식 콩나물탕 완성٩(ˊᗜˋ*)و
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 콩나물국밥 레시피는 간단하고 빠르게 요리할 수 있어 많은 사람들이 만족하는 요리법입니다. 특히 얼큰하고 시원한 국물 맛이 좋으며, 전주 콩나물국밥과 맛이 비슷하다는 의견이 많습니다. 술을 마신 다음 날 해장용으로도 좋으며, 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 쉬운 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요2%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.99
리뷰별점
포토 후기(22)
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김희정리뷰별점드미트리2024.10.05 20:02 -
moonlovey2k리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 :-)2024.07.31 14:25 -
희기리뷰별점댓글보고 참고해서 2인분 만들기 성공했어요! 넘 맛있네요~~~ 저장해놓고 볼래요. 감사합니당2024.05.28 19:15 -
리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 ^^2024.04.03 12:26
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레시피 보면 다시팩을 꺼내지 않는것 같은데 밑에 깔고 먹나요?
다시팩으로 육수 만드는 시간이 정말 중요 합니다
너무 오래 끓이면 오히려 쓴맛이 납니다
아니면 굵은거만 사용하는건가요?
만들어 봐야 겠어요