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명절 요리 한그릇에 두가지 맛 매콤잡채와 닭봉조림
명절 음식으로 잡채를 빠지지 않고 했은데 막상 손님들은 다른 음식에 반응하느라 잡채가 인기가 없어요.

그래서 닭봉과 같이 요리해 매콤한 잡채를 선 보였더니 아이들은 닭봉이 인기짱! 어른들은 느끼함을 싹~ 잡아주는 매콤한 잡채가 인기짱이 였습니다.

한가지 요리로 두가지 맛을 볼수 있어 좋습니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
*당면은 국물이 없어질때 까지 볶듯이 졸여야 식어도 불지 않습니다.

*냉장 닭봉은 우유에 30분 정도 재우면 됩니다.

*냉동 닭봉은 우유를 붓고, 당면은 물을 붓고, 각 1~2시간 전에 준비해 주면 됩니다.

*감자는 젓가락으로 찔렸을때 쑥 들어갈 정도로 익혀 주세요.

*닭봉은 끝부분에 뼈가 살짝 들어날 정도로 익혀 주세요.
요리후기2 댓글1
5.00
리뷰별점
  • 실성사이다1
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘먹었어요~ 찜닭인듯 찜닭아닌 닭요리네요ㅋㅋ 잡채도 너무 맛있구요~ 닭봉은 술안주로도 제격이네요~ 덕분에 맛있는 한끼했습니다~^^
    2019.09.05 19:05
    쉐프의 한마디
    맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛난요리로 즐겁고 행복한 명절이 되세요.감사합니다.
    2019.09.06 23:38
  • 리뷰별점
    한번에 완전 색다른 두가지가 요리가 되네요. 잡채가 매콤해 맛있게 잘 먹었습니다.
    2019.09.05 18:32
    쉐프의 한마디
    두가지를 한번에 요리해 맛있게 드셨다니 저도 기뼈요.감사합니다.맛있는 요리로 즐겁고 행복한 명절이 되세요.
    2019.09.06 23:37
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