닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!
오늘 뭐 먹지~? 거하게 닭도리탕 한상차리기 도전~!
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 홍고추
- 양념
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또는 물엿
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또는 소주
노하우
조리순서
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STEP 1/5양념장을 미리 만들어 둡시다잇~
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STEP 2/5야채들도 깔꼬롬하게 씻어서 감자, 양파, 당근은 큼지막하게 썰어주시고~ 고추, 대파는 어슷 썰어 준비하시고~
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STEP 3/5잡내제거를 위해 닭삶기 부터 시작! 닭+월계수잎+마늘+통후추를 넣고 팔팔 5분 끓인 다음에~
물기가 빠지도록 닭만 건져 놓죠~(끓인물 한컵 남겨두는 그대는 쎈스쟁이!)
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STEP 4/5끓인물+생수1컵+닭 모조리 넣고, 미리만들어둔 양념장 붓고, 10-15분 쎈 불에 팔팔팔 끓여줍시다잉~
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STEP 5/5야채를 감자 > 당근 >양파 순서로 넣고 5-10분 끓이져~
(감자를 푹!찔러서 잘들어가면 굿굿) 마무리로 대파와 청양고추를 넣고 1분 더 끓여주면 얼큰.매콤.달콤한 닭도리탕 완성~!!!
- 닭을 더 부드럽게 드시고 싶으시면, 생닭을 우유에 30분 담궈놓으시면 퍽퍽 닭가슴살도 부드러워진답니다^^ (시간여유있으실때 미리 몇시간 전이라도 해두셔도 상관없어요~ 끓이기 전,후에는 헹궈주시는 그대는 쎈스쟁이!)
4.97
리뷰별점
포토 후기(11)
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나이든 엄마리뷰별점나이는 먹었어도 음식을 잘못하는데 레시피 정말 감사합니다 설탕좀줄이면 더맛납니다 맛있게 됐습니다2023.08.30 20:50 -
집착맘☆리뷰별점제 아들이 지금껏 먹었던것중 제일 맛나다고 평을 해주네요~ 맛나게 잘 먹었습니다^^ 닭 2마리로 해서 고추장, 고추가루 반으로 줄였는데도 많이 매웠어요~ 요리시 참고하시라고 남겨봅니다^^2022.03.06 18:28 -
세빈꽃리뷰별점남편이 매운거 잘 못먹는데 국물까지 싹 먹드라구요ㅎㅎ 감자대신 고구마랑 양배추 추가해서 먹었는데 맛있어요2021.10.27 14:27 -
필로릴로리뷰별점닭 1.2킬로에 당면 추가해서 해 먹었는데 넘 맛있었어요. 남편과 애들이 엄청 잘 먹네요. 저희는 저염으로 먹어서 간장 조금 줄였어요.2021.06.01 08:48
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