Name: 냉동우동으로 간단! 야채와 곁들여 먹는 짜장우동
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 200g; 양파 1/2개; 오이 1/2개; 숙주 1/2봉지; 파 1/2개; 다진 생강 1T; 다진 마늘 1T; 물 150cc; 녹말가루물 1T; 기름 1T; 춘장 2T; 간장 1T; 청주 1T; 흑설탕 1T; 굴 소스 1T; 다시다 1T; 소금1/2t; 후추

냉동우동으로 간단! 야채와 곁들여 먹는 짜장우동

모두가 좋아하는 그 맛을 집에서도 쉽게 먹을 수 있게 냉동우동을 썼습니다.

돼지고기 듬뿍 들어간 소스, 야채와 곁들여 먹는 건강한 짜장면입니다.

2인분

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재료

재료

양념A

노하우

양파 손질법
양파 보관법
오이 손질법
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숙주 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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청주 조리법
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소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양파를 깍둑썰기합니다.
STEP 2/10

오이는 채설고,
STEP 3/10

숙주는 살짝 대칩니다.
STEP 4/10

달군 팬에 기름을 두르고, 다진 생강, 마늘을 볶은 다음 돼지고기를 넣어서 볶아주세요.
STEP 5/10

양파를 더하고,
STEP 6/10

고기가 익으면 분량의 물과 양념A를 넣고 중불에서 2, 3분 끓여주세요.
STEP 7/10

녹말가루물을 더하고 약불에 걸죽해질 때까지 잘 저어주세요.
불을 끄기 직전에 다진 파와 참기름도 넣고 섞어주세요.
STEP 8/10

냉동우동을 끓인 물에 2분정도 데쳐서 물기를 뺍니다.
(전자렌지의 경우 그릇에 냉동우동을 담아서 랩을 씌우고 600W에 1분30초쯤 데친다 )
전자레인지
STEP 9/10

데친 우동 위에 오이, 숙주를 얹어주고
STEP 10/10

볶은 고기를 듬뿍 부어주면 완성.