인삼 단호박 뿌리찜
남녀노소 좋아하는 단짠단짠의 조화의 최고봉인 갈비찜! 갈비찜 양념에 몸에 좋은 돼지고기와 함께 뿌리채소들을 넣어 맛과 영양 모두 잡았습니다^^!!
무더운 여름이 오기 전, 몸보신 한그릇 하고 가세요~~~ >0<
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해주세요.
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STEP 2/12양념장도 준비해주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12끓는 물에 구운 통삼겹을 넣어 10분정도 삶은 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.고기를 먹기위해 삶을때는 끓는물에 고기를 넣어야 고기의 육즙이 빠지지 않아요!
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STEP 6/12
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STEP 7/12우엉, 연근, 고구마, 인삼의 껍질을 벗겨 큼직하게 잘라주세요.우엉, 연근, 고구마우엉, 연근, 고구마는 공기와 접촉하면 갈변현상이 발생하므로 자른 뒤 물에 담가주세요!
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STEP 8/12
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STEP 9/12
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STEP 10/12
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STEP 11/12
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STEP 12/12
- 단호박과 고구마를 너무 오래 익히면 으스러져서 음식이 지져분해질 수 있으니 적당히 익힌 뒤 양파와 대파를 넣어 완성시켜주세요~
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