아픈 언니를 위한 미역국과 반찬 4가지
아픈 언니를 위한 미역국과 반찬 4가지 가까이 사는 언니가 눈 수술을 하고 미역국이 먹고 싶다고 하기에 퇴근길에 마트에 들러 만들어 갔습니다.
5인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 숙주나물
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- 취나물
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- 청양고추찜
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- 두릅 대패삼겹살말이
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- 미역국
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노하우
조리순서
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STEP 1/121. 숙주나물
숙주는 손질하여 삶아준 후 소쿠리에 담아 식혀둔다.
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STEP 2/12간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/122. 취나물
손질한 취나물은 굵은소금을 넣고 파릇파릇 삶아낸 후 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 4/12먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 5/123. 청양고추찜
비닐봉지에 씻은 청양초+밀가루를 넣고 이러지러 흔들어 옷을 입혀준다.
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STEP 6/12삼발이에 청양초를 물을 뿌려준 후 쪄낸다.
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STEP 7/12양념을 만들어 무쳐주면 완성된다.
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STEP 8/124. 두릅 대패삼겹살말이
두릅은 소금을 넣고 삶아 물에 헹구어 낸 후 소금으로 무쳐둔다
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STEP 9/12대패삼겹살도 허브솔트로 밑간을 해 두릅을 올려 돌돌 말아준다.
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STEP 10/12팬에 올리브유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
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STEP 11/12미역은 물에 불려 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 미역, 대합살, 참기름, 쇠고기를 넣고 볶아준다.
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STEP 12/12멸치육수를 부어주고 간장으로 간하여 완성된다.
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