미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요
남녀노소 누구나 좋아하는 미역국 소고기넣고 끓인 미역국은 다른반찬 부럽지 않은 정말 밥도둑 음식이죠. 밥한그릇 말아주면 김치만 있어도, 혹은 없어도 넘 맛있게 호로록 먹을수 있답니다 :)
2인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6먼저 미역은 물에 30분정도충분히 불려줍니다. 이때 저처럼 자른 미역을 준비하셨다면 패스큰 미역을 준비하셨다면 다 불린후 먹기좋게 잘라주셔요.
-
STEP 2/6미역이 다 불리면 냄비에 참기름 1스푼 두르고 소고기를 맛있게 볶아줍니다.
-
STEP 3/6소고기의 겉면이 익으면불린 미역을 넣어 같이 볶아줍니다.
-
STEP 4/6그리고 다진마늘 1스푼과 국간장 2스푼 넣어주는데요. 혹시나 아이가 먹거나 다진마늘이 싫으신분은 안넣거나, 반스푼만 넣어주셔도 될듯해요. 그래도 조금은 들어가야 맛있더라구요 :)
-
STEP 5/6이제 물을 충분히 넣고뚜껑 닫고 푹- 끓여줍니다. 이때 그냥 끓이는게 아닌한참 20-30분정도 끓이다가 국물이 줄어들면 다시 물을 넣고 더 끓이고또 어느정도 시간이 지나 줄어들면다시 또 넣고 끓이고를 1시간이상 반복해주는데요. 푹 1시간정도 끓였을때비로소 진한 국물맛을 내는 미역국!!!
-
STEP 6/6앞에 1시간동안 서있을 필요는 없구요.다른일 보다가 어느정도 시간지났다 싶으면 물 넣고그런식으로 반복하다보면 금방이더라구요. ㅎㅎ 그러면 요렇게 색깔자체가 진하게 바뀐답니다. 부족한 간은 소금으로 넣어주시구요.간장으로 간을 다 맞추면 국물색이 탁해지기 때문에간장은 아까 넣은 2스푼으로 끝내고나머지는 소금으로 맞춰주시는걸 추천드려요!
4.99
리뷰별점
포토 후기(21)
-
원조접니다리뷰별점소고기와 참기름도 마침 딱 떨어져 아침에 사러갈수없어 빼고 했는데 ㅜㅜ 깔끔 하고 개운하니 더맛있는거 있죠 ! 미역도 참기름없이 그냥 볶았는데요 텁텁한맛이 없어 깔끔하니 그차이를 이젠 알거같아요 그후 또 다시 참기름 있음에도 전혀안넣고 미역볶아서 했는데요 기름기가 아예없으니 깔끔하게 드시고 싶은분은 이렇게 끓이는게 나은거같아요 앞으로 전 이렇게 끓이려구요 파뿌리도 넣어 우려넣었어요 너무 맛있어요 ! 감사합니다 ❤️2024.06.27 08:15 -
클로버리뷰별점남편이 맛있다고 합니다~감사합니다~2024.05.31 21:31 -
리즈리뷰별점사진은 맛있어보이지 않지만, 신랑이 잘 먹었어요. 끝❤️2024.05.30 18:39 -
미미미리뷰별점맛있어요 저는 고기랑 다진마늘 좀 더 넣고 마지막에 치킨스톡 아주 조금 넣었어요2024.05.30 06:42
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,