제육 볶음..
제일 만만한 반찬이죠.. 제육볶음..
고기 좋아하는 아이들을 위해 만들어 봤어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 제육볶음양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11목전지살 1근 정도 입니다.앞다리살로 해도 좋아요~
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STEP 2/11분량의 양념장을 넣고 조무조물 무쳐줍니다.소금은 일단 티스푼으로 하나만 넣고 나머지는 나중에 볶아보고 먹어본다음 추가하시면 됩니다.
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STEP 3/11제육볶음에 들어갈 부재료는 집에 있는 야채로 하시면 됩니다.
저는 양파, 대파, 청양고추, 팽이버섯을 넣어 해봤어요~
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STEP 4/11기름 두르지 않고 웍을 달군 다음에 고기를 그냥 넣어줍니다.
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STEP 5/11그런다음 요리 수저로 골고루 익혀줍니다.
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STEP 6/11고기가 반 정도 익었을때 팽이 버섯을 제외한 모든 야채를 넣고 볶아줍니다.센불에서 하다가 중불로 줄여줍니다.
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STEP 7/11고기를 익히기 위해 뚜껑을 덮고 5분 정도 익혀줍니다.
그런 다음 열어서 뒤적거려줍니다.
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STEP 8/11뚜껑을 열고 고기를 완전히 익혀주다가 간을 보고 소금을 추가 하시면 됩니다.
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STEP 9/11이제 팽이 버섯을 넣어주고요.
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STEP 10/11같이 볶아주다가 불을 끕니다.
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STEP 11/11마지막은 참기름 1큰술과 통깨뿌려주면
제육볶음 완성입니다.
- 고기는 제육볶음용 고기로 사용하시면 되구요.
간은 입맛에 맞게 소금을 넣어 하시거나 다시다를 살짝 넣고 하셔도 좋아요~
5.00
리뷰별점
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깜보탱구리뷰별점신랑이 맛잇다고 극찬을해요ㅋㅋㄱ 조미료없이도 너무 맛잇다고ㅋㅋ2019.09.10 08:38쉐프의 한마디조미료 대신 참치액을 넣었어요~^^ 참치액 대신 조미료 넣고 해도 되구요~^^ 입맛에 맞게 간 맞추면 된답니다^^ 감사합니다~ 굿밤되세요^^2019.09.10 23:36
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