알토란 이연복셰프 짬뽕 따라서 만든 해물짬뽕
알토란에서 이연복셰프님이 만든
짬뽕을 보고 따라 해봤어요
재료는 제가 더 푸짐하게 하고요ㅋ
그래서인지 국물맛이 끝내주네요
단지 면이 직접 뽑은거라면
더 맛있을텐데 하는 안타까움이
남았지만요ㅠ
해서 나중에는 밥에다 말아먹어
맛있게 먹는 방법을 택했죠ㅋ
믿고 해먹을수 있는 이연복셰프님의
짬뽕 집에서도 도전 해보세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡
5인분 
20분 이내 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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취향껏
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9목이버섯은 물에 불려 손질한후 깨끗히 씻어 놓습니다
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STEP 2/9양파 배추를 썰어놓습니다
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STEP 3/9고기 해물을 준비합니다
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STEP 4/9웍에 오일 고기를 넣고 볶으면서 순서대로 양념을 합니다
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STEP 5/9야채를 넣고 볶다가 해물을 넣고 순서대로 양념을 합니다
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STEP 6/9물과 바지락육수를 넣고 나머지 양념을 합니다
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STEP 7/9면을 삶아 물에 헹궈 체에 받칩니다
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STEP 8/9짬뽕 국물에 풀어놓은 계란을 넣고 익힙니다
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STEP 9/9면기에 면을 넣고 짬뽕국물을 담아냅니다
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