간단하게 훈제닭가슴살로 닭개장끓이기

간단하게 훈제닭가슴살로 닭개장끓이기

생닭을 삶아 발라내는 번거로움을 없애고

간단하게 훈제 닭가슴살로 얼큰하고 칼칼한 닭개장을 끓여봤어요

훈제향이 은은해 더 좋은 닭개장 만들어볼까요?

6인분 이상

60분 이내

중급

오박사닷컴

[더보기] 내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

닭가슴살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
느타리버섯 손질법
고사리 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
육수 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭가슴살은 먹기좋게 찢어주세요
STEP 2/8

닭가슴살에 고춧가루 다진마늘 간장 후추를 넣어 조물조물 무쳐둡니다
STEP 3/8

파는 먹기좋은 크기로 잘라 흰부분 파란부분 분리해놓고
고사리,버섯,숙주는 손질해주세요
고사리 손질법 레시피
STEP 4/8

냄비에 기름두르고 파 흰부분 넣어 파기름 내줍니다
STEP 5/8

양념해놓은 닭가슴살 볶아주고
STEP 6/8

육수넣어 팔팔 끓여줍니다
STEP 7/8

나머지 채소들 넣어 한소큼 끓이고
나머지 간은 소금으로 해주세요
STEP 8/8

훈제닭가슴살이라 불향이 나 더 맛있게 느껴지네요

숙주나 버섯, 고사리등은 취향껏 넣으시면 됩니다

간은 꼭 마지막에 해주세요

육수는 국수장국등을 이용해주셔도 좋아요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#닭가슴살 #육개장 #닭개장 #국 #닭가슴살요리 #국끓이기 #술안주 #해장국 #오박사닷컴 #오다닭

닭개장 맛보장 레시피