닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

소고기로 장조림을 만들때는

시간이 오래걸리는 단점이 있지요~

닭가슴살로 만들면 뚝딱!! 금방 근사한 반찬이 완성됩니다

3인분

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닭가슴살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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간장 조리법
올리고당 조리법
청주 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
육수 조리법

조리순서

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STEP 1/6

냄비에 물을 붓고 대파, 생강, 마늘, 통후추를 넣고
STEP 2/6

닭가슴살을 한번 삶아주세요
STEP 3/6

끓을때 거품은 걷어줍니다
10분정도 삶아주세요
STEP 4/6

닭삶은 물은 버리지말고 육수로 남겨
그안에 간장, 올리고당, 청주를 넣고 끓여요
STEP 5/6

삶아서 찢어 놓았던 닭가슴살을 넣고 졸입니다
STEP 6/6

마무리로 꽈리고추를 넣고 섞어내면 완성입나

달달하고 짭쪼름한 닭가슴살 장조림

냉장고에 넣어두고 먹을 수 있는 밑반찬

아이들 방학에 만들어두면 한끼 뚝딱 해결이죠~

요리후기10 댓글0

4.90

리뷰별점

포토 후기(1)

주주@@짱

리뷰별점

맛있게 먹고 있어요 밥 반찬으로 좋아요

2021.09.15 22:27
찌★★

리뷰별점

닭가슴살로란게 더맛있어요 잡내도없구 양념도 자극적이지않아서 더좋았어요^^

2021.02.02 01:45
어메이징 현

리뷰별점

까탈스런 아들이...잘먹는 반찬 레시피예요 감사합니다^^

2020.06.18 09:45
주주짱5

리뷰별점

담백하니 참 좋았어요

2020.06.04 21:21

현아~★

리뷰별점

전 꽈리대신 청양고추 넣고 했더니 살짝매콤하게 잘 되었어요 ㅎㅎ

2020.03.23 23:07

리뷰별점

닭가슴살로는 조금 모ㅈㅏ라서계란도 넣었는데 너무 좋더라고요

2020.03.14 23:31

JessicaS

리뷰별점

정말 맛있네요! 감사합니다!

2019.11.03 16:50

쉐프의 한마디

그렇죠~~ 닭가슴살로 만드니 부드러워 먹기가 더 좋아요~ 즐거운 하루 보내셔요^^

2019.11.08 08:27

lily0770

리뷰별점

닭가슴살로 담백하게 너무 잘 먹었어요! 질기지 않고 쫄깃해서 더 맛있었어요

2019.09.21 19:11

쉐프의 한마디

생각보다 닭가슴살이 소고기나 돼지고기보다 담백하고 질기지 않아서 더 좋더라구요^^ 맛있게 해드셨다니~ 기분 좋은 아침입니다^^ 즐거은 한 주 보내셔요♡

2019.09.23 08:33

Chargee

리뷰별점

맛있었어요!!올리고당이없어서 설탕으로대체하긴했지만ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 부드럽고 술술멈어가요:)

2019.04.28 12:09

쉐프의 한마디

설탕도 괜찮아요~ 올리고당은 단맛과 윤기까지 내기 위해서 넣는거니까~ 퍽퍽하지 않고 생각보다 맛있죠??

2019.05.09 09:02

리뷰별점

생각보다 훨씬 맛있어요 ^^

2019.04.04 22:18

쉐프의 한마디

그쵸그쵸? 퍽퍽할꺼같지만 생각보다 부드럽고 맛있더라구요~~ 즐거운 금요일 입니다 행복한 주말 보내세요~

2019.04.05 15:09

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