삼색유부초밥:도시락도 OK, 홈파티요리도 OK
시판유부초밥에 조금의 성의를 더하면
손님초대요리로도 도시락메뉴로도 훌륭한
아이템이 된답니다
4인분 
60분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 소고기볶음
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- 어묵샐러드
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- 스크램블드 에그
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노하우
조리순서
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STEP 1/10소고기는 불고기감을 잘게 다져 사용함:
양조간장,다진마늘,조청,배즙,맛술을 넣어 양념한다
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STEP 2/10팬이 달궈지면 양념된 소고기를 넣어 수분기 날려 바싹 볶는다:참기름과 참깨를 넣는다
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STEP 3/10어묵은 데쳐내 채썰고 오이도 씨제거하여 채썬다, 고추장아찌도 다져넣어준다:
->피클이나 장아찌 등을 넣으면 맛이 더 좋아요
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STEP 4/10레몬즙,머스터드,와사비마요를 넣어 버무린다:
->소스는 좋아하는 것으로 적당히 조합해 넣어주세요
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STEP 5/10달걀은 풀어 스크램블드에그를 만든다:소금,후추 넣고 파도 다져 넣는다
-> 젓가락으로 재빠르게 저어 주는 것이 포인트
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STEP 6/10재료준비 끝
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STEP 7/10재료준비 하는 동안 쌀과 잡곡 씻어 다시마와 올리브오일 넣고 밥을 짓는다
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STEP 8/10밥이 다되면 시펀유부초밥 속 배합초와 매실액을 넣어 잘 섞는다
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STEP 9/10유부에 초밥을 2/3만 담는다
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STEP 10/10그 위에 준비한 재료를 얹는다
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