강된장♡
어른들이 좋아하는 밥 반찬으로 먹기에도 좋고, 또 영양가 가득한 요리인 강된장을 만들어봤어요~!!^^*
4인분 
30분 이내 
초급 
7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ
재료
- 재료
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- 멸치육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/18멸치를 15마리 넣고 물 종이컵 1컵 넣고 끓여서 멸치육수 만들어줍니다~!!멸치15마리, 물 종이컵 1컵.
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STEP 2/18달군 냄비에 참기름 1큰술 넣어줍니다~!!참기름 1큰술.
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STEP 3/18당근 반개를 잘게 썰은 다음에 넣어줍니다~!!당근 반개.
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STEP 4/18파프리카 반개를 잘게 썰어서 넣어줍니다~!!파프리카 반개.
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STEP 5/18고추 3개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!고추 3개.
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STEP 6/18애호박 반개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!애호박 반개.
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STEP 7/18양파 한개를 잘게 썰어 넣어줍니다~!!양파 한개.
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STEP 8/18표고버섯 5개를 썰어 넣어줍니다~!!표고버섯 5개.
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STEP 9/18모든 야채들을 열심히 볶아줍니다~!!
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STEP 10/18두부 한모를 잘라서 넣어주시면 됩니다~!!두부 한모.두부 씹히게 먹고 싶으면 깍뚝썰기로 크게 잘라주면 됩니다.
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STEP 11/18된장 2큰술을 넣어주고,된장 2큰술.
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STEP 12/18고추장 1큰술을 넣고,고추장 1큰술.
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STEP 13/18고춧가루 1큰술 넣어줍니다~!!고춧가루 1큰술.
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STEP 14/18다진 마늘 1/2큰술을 넣어줍니다~!!다진 마늘 1/2큰술.
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STEP 15/18멸치육수 종이컵 1큰술 부어주시고,멸치육수 종이컵 1큰술.
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STEP 16/18강한불에 저어가며 볶아줍니다.강한불.
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STEP 17/18끓기 시작하면 약불로 하고 좀 졸여주시면 됩니다~!!약불.
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STEP 18/18짜박짜박하게 되면 강된장 완성됩니다~!!
- 여러가지 야채도 들어가고, 또 노화방지도 되는 강된장 효능도 있는 맛있는 요리에요~!! 밥에 쓱싹쓱싹 비벼먹으면 굿굿!! 강된장 효능은 노화 예방입니다.
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