매콤어묵김밥

매콤어묵김밥

매콤한 어묵볶음을 만들어 먹었는데.. 너무 맛있더라고요! 이걸 김밥에 넣으면 진짜 별미겠다 싶어 만들어봤는데.. 정말 맛있어요^^

4인분

60분 이내

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매콤어묵김밥

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STEP 1/9

납작어묵은 길쭉하게 썰어 준비합니다.
STEP 2/9

마늘은 편으로 썰어 기름 넉넉히 두르고 볶아주세요.
STEP 3/9

이어서 어묵과 어간장 고춧가루를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/9

마지막에 올리고당 넣어 마무리합니다.
STEP 5/9

오이는 4등분해서 씨부분은 제거하고 다시 4등분해 소금에 살짝 절여 수분을 제거해 주세요.
STEP 6/9

달걀은 잘 풀어 얇게 지단을 만들어주세요.
STEP 7/9

3~4장 나온 지단은 식은후 돌돌 말아 곱게 채썰어주세요.
STEP 8/9

그외 단무지,우엉조림, 맛살 등 기호에 맞는 김밥 재료를 준비하면 됩니다. 우엉조림은 제가 만들어서 사용했어요.
STEP 9/9

김위에 밥 올리고 재료 올리고 어묵볶음은 듬뿍 올려 말아주세요.

: 빨간양념이 들어간 어묵볶음이라 김밥을 말때 다른재료에 물드는 단점이 있어요. 상추나 깻잎 위에 올려 말면 조금 깨끗한 김밥이 만들어 질 수 있답니다.

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