고등어조림♡
처음으로 만들어 본 고등어 조림이에요~!!ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
초급 
7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/17고등어 3토막, 무 4/1개, 감자 4개, 양파 1개, 부추, 고추3개는 먹기 좋게 잘라주면 됩니다.고등어3토막, 무4/1개, 감자4개, 양파1개, 부추조금, 고추3개.
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STEP 2/17냄비에 무를 깔아주세요.무 4/1개.
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STEP 3/17그 다음은 감자를 넣어주세요.감자 4개.감자 크기가 작은 거여서 4개가 들어갔습니다.
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STEP 4/17그 위에 고등어 3마리를 넣어줍니다.고등어 3토막.
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STEP 5/17그 위에 양파를 올려주고,양파 1개.
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STEP 6/17고추 3개를 넣어줍니다.고추 3개.
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STEP 7/17마지막에 부추를 넣어줍니다.부추 조금.
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STEP 8/17물 500ML 넣어주면 됩니다.물 500ML.고등어가 담길 정도로 물을 넣어주시면 되요.
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STEP 9/17설탕 2큰술 넣고,설탕2큰술.
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STEP 10/17다진 마늘 1큰술 넣고,다진 마늘 1큰술.
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STEP 11/17된장 2큰술 넣고,된장 2큰술.
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STEP 12/17간장 6큰술 넣고,간장 6큰술.
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STEP 13/17들기름 3큰술 넣고,들기름 3큰술.
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STEP 14/17고추가루 6큰술 넣어줍니다.고추가루 6큰술.
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STEP 15/17마지막으로 파를 넣어줍니다.파 조금.
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STEP 16/17중불로 20분간 끓여줍니다.
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STEP 17/17고등어 조림 완성~!!
- 물조절을 잘해야 할꺼 같아요~!!ㅎㅎ
저는 고등어탕이 되버린.. 그래서 물 양을 좀 적게 레시피에 적어놨어용~ㅎㅎ 냄비가 너무 작았었나봐요..ㅠㅠ 물 조절 잘해주세요~ 고등어 효능은 암예방과 노화방지 효과, 고지혈증 예방 효과, 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 심뇌혈관질환의 발병 위험 낮춰줌, 빈혈예방, 뼈를 강하게 하는 효과입니다.
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