따끈한 국물요리 :: 해물칼국수
환절기나 비 오는 날, 따끈한 국물요리가 먹고 싶을 때 왠지 그런 날 만들어보세요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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10x10
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8애호박은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파와 불린 표고버섯은 얇게 채 썰고, 대파와 붉은 고추는 어슷 썰어주세요.저는 얇게라기보다는 0.5cm 정도로 썰어주었어요.
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STEP 2/8오징어도 1cm정도 두께로 큼직큼직하게 썰어주세요.
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STEP 3/8바지락은 해감하고, 굴과 미더덕은 씻어두고 새우는 손질해주세요.
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STEP 4/8끓는 물 3+1/2컵에 다시마를 넣고 중간불에서 5분 정도 끓이다가 국간장 1 큰 술, 소금 1.5 작은 술을 넣어 간을 해주세요.중불
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STEP 5/8표고버섯, 양파, 애호박, 붉은 고추를 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 6/8다시마를 건지고 칼국수 면을 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어준 뒤 센 불로 5분 정도 끓여주세요.센불
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STEP 7/8바지락, 오징어, 굴, 새우, 미더덕, 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 8/8마지막으로 다진 마늘 1 큰 술을 넣어주면 완성!
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