날위한 당신을위해?매운등갈비찜~
월요병을 이기고출근한 워킹맘~ 그리고 아빠 당신?ㅋ을위해 월요일을위해~~화끈하게매운맛보단 은근한매운맛~중독성최고 매운등갈비찜입니다~
2인분 
30분 이내 
중급 요리강사이자 16개월딸맘입니다 요즘 제끼니보다는 삼시세끼다른게 만들어 애기밥먹이기 급급한 초보맘이죵. 잘부탁드려요
재료
계량법 안내
- 재료
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없으면 패스~
- 양념
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없으면 일반고춧가루로
노하우
조리순서
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STEP 1/10등갈비손질법은 간장등갈비보시면 나와있습니다~된장배불러1스픈을넣어풀어줍니다
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STEP 2/10등갈비는 하나씩잘라데쳐주셔도
통으로데쳐주셔도됩니다
약3분정도
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STEP 3/10양파 월계수잎 소주 미림 생강 나머지 물은잠길정도로부어주시고 푹삶아주세요~~ 일반냄비에서는30분 중간불에서
전 압력밥솥으로~칙칙거리고10분뒤불꺼주세요~~보들보들해요~~
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STEP 4/10다익은등갈비는 잘라주세요~
간장7. 다진마늘 배불러1.
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STEP 5/10고춧가루~~~투하~~~~후추도~
올리고당~ 고춧기름~다 투하~
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STEP 6/10대파는 5센티크기로썰어서 절반만잘라주시고 청양고추도 반만잘라주세요~ 크게크게썰어야지~무르지않아 국물이탁해지지않아요~
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STEP 7/10끓고있는 등갈비에~~퐁당~
자꾸 뒤적뒤적하지마세요~
살도부서지고 야채도 무르면 텁텁해요~
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STEP 8/10새송이도 썰어주시고~
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STEP 9/10역시나~퐁당
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STEP 10/10이제 맛있게드셔주시면됩니다~~~~~~~
- 설탕은 기호에따라 넣으셔도됩니다~
하지만 많이넣으면 너무달아서 떡볶이맛이날수도있어요ㅜㅜ
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