제철 전복, 오징어부터 연어까지! 화이트와인 생선찜
날이 더운 여름에는 해산물 섭취를 꺼리는 분들이 많은데요. 하지만 해산물 중에서도 여름에 제철을 맞아 꼭 먹어야 하는 재료들이 있으니 놓치시면 안돼요~ 오징어는 7월부터 11월까지, 전복은 8월부터 10월까지가 제철이라 살이 오동통하고 영양가도 훨씬 높답니다! 이 외에도 해산물 특유의 향 때문에 피하는 분도 있는데 화이트와인만 있다면 해산물의 비린내를 제거할 수 있답니다! 근사한 해산물 요리, 정원이 따라서 지금부터 함께 만들어봐요~ :D
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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5cm
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찍으면 맛있는 간장 사용
노하우
조리순서
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STEP 1/3오징어, 전복, 연어에 소금, 후추를 뿌린 후 올리브유를 고루 발라 잠시 재운다.
찜통에 재운해산물, 바지락, 야채를 모두 담고 화이트 와인을 고루 뿌린다.
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STEP 2/3약 10분간 찜통을 찐 후 접시에 담는다.
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STEP 3/3찍으면 맛있는 간장을 담아 완성한다.
생선찜 맛보장 레시피
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