Name: 초간단 생선찜
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생선 1마리; 대파 2대; 식용유 4큰술; 간장 2큰술; 맛술 1작은술; 설탕 1작은술; 물 4큰술

초간단 생선찜

해피투게더 야간매점 64호 메뉴로 등극한 성시경의 잘자어를 만들어 봤는데요. 생선찜 하면 번거롭고 어려울거 같지만, 완전 초간단 으로 만들면서 맛은 끝내주는 야간매점 메뉴로 요리를 가지고 나왔나 싶었는데... 성시경 잘자어 요거 별미네요.. 초간단 생선찜 성시경의 잘자어를 만들어 봅니다.

2인분

60분 이내

초급

민쿡스

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재료

재료

생선
1마리 구매
대파
2대 구매

양념

식용유
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
물
4큰술 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

냉동실에 보니 조기 한마리가 있어 조기로 만들었네요. 비늘을 긁어내고 씻어 칼집을 넣어 주고요..
STEP 2/5

김이오른 찜통에 쪄주고요..
STEP 3/5

생선이 쪄지는 동안, 대파를 가늘게 썰어 찬물에 담궜다 물기를 빼줍니다.
간장 2큰술, 맛술 1작은술, 설탕 1작은술, 물 4큰술을 섞어 만든 간장소스는 줍니다.
STEP 4/5

쪄진 생선을 접시에 담고, 간장소스를 생선 위에 고루 뿌려 주고, 채썬 대파를 듬뿍 올려 주고요 .. 팬에 기름을 넣고 끓여 줍니다
STEP 5/5

파채가 올려진 생선에 뜨겁게 데운 기름을 고루 뿌려 줍니다.