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기름기를 쫙 뺀 ★돼지갈비찜★
갈비를 먹다가 남아서 냉장고에 넣어두면 국물 위쪽에 두꺼운 기름막이 형성됩니다.

그 두꺼운 기름막을 보는 순간 내가 저걸 먹은거야?

내 몸속에 저 많은 기름들이 들어있단 말이지? 하는 생각에 기름기를 줄일 수 있는 조리법이 무엇일까 연구하게 되더군요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
빛날썬

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

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요리후기3 댓글5
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 노피노피
    리뷰별점
    시간이 없어서 핏물 빼는 시간없이 그냥 했는데도 맛있었어요. 고맙습니다^^
    2020.07.07 18:20
  • 김도바리
    리뷰별점
    맛있는 레시피로 아이생일상 차렸네요~^^인기짱이였어요
    2018.09.23 13:57
    쉐프의 한마디
    그랬군요. 아이 생일 축하드려요. 감사합니다.
    2018.09.24 12:34
  • 자반이축
    리뷰별점
    덕분에 명절 돼지갈비찜 맛나게 먹겠습니다^^~ 탱큐^^~
    2018.09.18 00:01
    쉐프의 한마디
    맛있게 만들어 드셔보세요. 기름기가 적어서 느끼함도 줄고 더 맛날거에요.
    2018.09.18 09:23
#돼지갈비찜#돼지고기요리#갈비찜#기름기줄인돼지갈비찜
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