매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜
대파가 듬뿍!
매워서 입안이 얼얼해도 자꾸 들어가는
마성의 돼지갈비찜♥
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 필수재료
-
-
또는 청주
- 양념재료
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- 선택재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7돼지갈비는 찬물에 담가 약 1시간 가량 핏물을 빼고 대파는 큼직하게 썰어 준비한다.
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STEP 2/7볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7한소끔 끓인 갈비는 찬물에 깨끗하게 헹구어 준비한다.
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STEP 5/7냄비에 갈비를 넣고 물을 부어 센불에 약 20분간 끓인다.
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STEP 6/7갈비가 푹 익으면 양념장을 넣어 자작하게 졸인다.
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STEP 7/7국물이 자작해 지면 대파, 양파, 청양고추를 넣어 섞어 한소끔 끓여 완성한다.
- 양념의 미림은 단맛이 나고 감칠맛도 주면서 고기의 잡내제거에 효과가 있어요.
신맛이 나는 맛술은 사용 안 하시는 게 좋아요.
꼭 미림을 사용하시고 없으시다면 생략 가능 하세요. 대신 청주나 소주 를 3숟가락 정도 넣어주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 요리 레시피는 간단하면서도 맛있다고 많은 이들이 칭찬하고 있습니다. 국물이나 양념의 맛이 뛰어나며, 특히 양념을 활용한 다양한 조리법으로 만족도가 높습니다. 일부 리뷰에서는 단맛이 강하다는 의견이 있었지만, 이는 간장을 줄이거나 매운 고추를 추가하여 조절할 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 쉬운 레시피라는 점이 장점으로 꼽혔습니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요11%
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맛없어요4%
난이도
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쉬워요65%
-
보통이예요25%
-
어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(24)
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최혜정리뷰별점밥도둑이 따로없네요 잘먹었습니다 ^^2025.02.24 20:49 -
Young Kim리뷰별점맛있어여!2024.11.16 09:51 -
도야지리뷰별점간단한 레시피 덕분에 맛난 저녁 먹었네요 전 감자 대추 밤을 추가하였습니다. 1시간정도 끓이니 뼈가 쑥쑥 빠지네요. 감사합니다.2024.07.09 19:21 -
윤아리뷰별점다른 레시피보다 재료가 간단하고 좋네요. 근데 좀 달달한 맛이 강한 거 같아요.2024.01.29 16:19
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