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디톡스+다이어트+몸보양, 간단하고 맛있는 코다리 곤약조림
여름 채소인 깻잎은 독소를 배출해주고요, 곤약은 섬유소가 풍부해 포만감을 주어 과식을 막아주는 대표 다이어트 식품이죠. 코다리는 양질의 단백질인 콜라겐이 풍부하답니다. 의외의 조합이라 생각하실 수도 있지만 생각보다 입에 착 감기는 밥도둑이에요.

기근에 시달리던 시대에는 특별한 날, 기름지고 단백질이 많이 들어간 음식을 선호했지만 요즘은 기름진 음식이 기피1호죠. 단백질도 과다섭취했을 경우 지방이나 탄수화물과는 달리 잉여분은 배출되기 때문에 신장에 부담주고 남는 것은 없게 되기 때문에 필요한만큼만 드시는 것이 오히려 몸을 보하는 방법이랍니다.
2인분 30분 이내 초급
EasyFusion집밥er먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
주재료
양념장
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노하우 영상
  • 곤약 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 국간장 조리법
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  • 다진생강 손질법
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  • 다진마늘 보관법
  • 청주 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
양념의 양을 조금 늘려서 곤약을 많이 넣어서 해보세요. 전 코다리보다 곤약이 더 맛나더라구요.
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리뷰별점
  • 꼰대지킴이
    리뷰별점
    의외로 곤약이 엄청 맛있었어요. 배도 부르고 다이어트에 도움될거같아요.
    2018.08.20 03:31
    쉐프의 한마디
    감사합니다!
    2018.08.20 08:48
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