건강가득해산물덮밥
간단하지만 건강까지생각한 혼밥으로써 육수부터 주재료까지 해산물의 맛을깊이있게 느낄수있도록 만들어보았습니다.. 비린내나고 번거롭다고 생각한 수산물은 바다향 가득한 한끼식사로 즐겨보세요
1인분 
15분 이내 
초급 재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 3cup 건새우. 다시멸치.다시마를 넣어 육수를 내줍니다
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STEP 2/10끓기시작하면 바지락을 넣어 5분가량 더 끓여준후 걸러내 육수는 따로 담아내고
바지락은 살을 발라 준비합니다
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STEP 3/10양파. 깻잎. 대파. 버섯은 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다
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STEP 4/10오징어. 쭈꾸미. 새우 등의 각종 수산물은 깨끗이 깨끗하게 세척후 먹기좋게 손질하여 준비합니다
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STEP 5/10깊이가 낮고 작은팬에 썰어둔 채소를 모두 담아주세요
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STEP 6/10손질한 해산물도 함께 담은후 준비된 육수를 자박하게 부어주세요. 손질한바지락살도 함께 넣어줍니다
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STEP 7/10쯔유와 후추로 간을 맞추고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 8/10달걀은 풀어서 가장자리부터 둥글게 원을 그리면서 재료에 부어주세요
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STEP 9/10계란이 어느정도 익으면 그릇에 밥을 담고 밥위에 살포시 부어줍니다
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STEP 10/10김가루. 깨등도 솔솔뿌려주시면 완성됩니다
- 계란은 반숙 상태로 조리되도록 해주시면 더욱 좋습니다
해산물은 너무 익으면 질겨질수있으니 해산물을 육수에 넣어 끓일때 너무 오래 끓이지않도록 유의해주세요
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