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착한 식재료, 맛은 진지한 오삼불고기
하루이틀 비가오는데도 벌써부터 날이 후덥지근하네요.

이럴때는 몸도 맘도 지치기 십상입니다.

조금 더 신경써서 식탁에 맛난거 하나 올려놓으면

밖에서 일하느라 공부하느라.. 사느나..

지치고 힘든 가족들에게 위안이 되겠죠.

오징어의 타우린 성분은 쇠고기보다 16배나 높아 자양강장, 피로회복에 탁월하다고하고, 돼지고기는 비타민 B가 가장 많은 식품중 하나로 서민들의 영양보고죠.
4인분 30분 이내 초급

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

재료
양념장재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 청주 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
돼지고기는 기본적으로 누린내가 잘 나는 식재료죠. 양념할때 마늘과 생강을 넉넉히 넣는것이 좋습니다.

오징어는 양념에 오래 재워두면 물기가 생기므로 볶기 직전에 양념해서 센불에 재빨리 볶아내는 것이 좋아요. ^^
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오삼불고기 맛보장 레시피