엄지척 매운 등갈비찜 황금레시피~

엄지척 매운 등갈비찜 황금레시피~

등갈비로 꿀~~꺽 밥 뚝딱 술안주로도 쵝~~오 믿고 만들어보아용

3인분

60분 이내

초급

은똘뺑이~

재료

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재료

양념

노하우

돼지등갈비 손질법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법
배 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/10

등갈비를 차가운물에 1시간 담궈서 핏물울빼주어요
STEP 2/10

물에 대파1단 ,양파1/2개 ,통마늘5개,통후추20알,된장1T를 넣고 끊여주어요
STEP 3/10

물이 끊으면 핏기뺀 등갈비를 넣어 10분 끊여주어요
STEP 4/10

양파1/2개,사과1/2개를 믹서기에 갈아주어요 양념장에 넣을꺼랍니다
STEP 5/10

한번 끊여준 등갈비를 차가운물에 헹궈주어요
STEP 6/10

분량을 양념장을 넣어서 만들어요
STEP 7/10

냄비에 등갈비깔고 양념장을 부어주어요
STEP 8/10

물5컵을 붓고 센불로 끊여주어요
STEP 9/10

끊으면 표고버섯가루1T를 넣어주고 중불로 20분간 끊여주어요
STEP 10/10

국물이 졸아들면 깨소금,참기름1T를 넣고 휘휘 저어주고 5분후 마무리해주어요

요리후기2 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

진하연

리뷰별점

맛있어요~^^

2021.05.12 17:59
천의옥

리뷰별점

맛있어요

2019.05.31 00:06

#돼지고기 #등갈비 #술안주 #스트레스 #손님초대요리 #매운등갈비

등갈비찜 맛보장 레시피